Articles populaires – Considérations culinaires

T'es trop chou Choumie !

Choumie m'a décerné le et j'en suis très touchée, t'es vraiment adorable ! Je ne pensais pas que la blogoshpère culinaire m'offrirait autant de choses : des découvertes, des liens, des échanges riches.....c'est un vrai plaisir au quotidien ! Voilà le...

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1 septembre 2007

Restes de pâte brisée

Hier soir après mon méli mélo de minis quiches et pizzas, il me restait un peu de pâte brisée...je nous ai donc improvisé un petit dessert rapide. Tartelettes aux pommes à ma façon Ingrédients (pour 2) : 2 petits ronds de pâte brisée - 1/2 pomme - 1 oeufs...

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3 septembre 2007

Abandonnée

Ma MAP ???....mais non....C'est vrai que cette semaine entre le cake vanille et tonka et les crêpes ma pauvre MAP était au chômage...mais ça y est elle a repris du service avec un petit délice sucré bio : des figues sèches. J'ai de nouveau fait moitié...

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8 août 2007

Goûter du mercredi

J'étais en RTT aujourd'hui et il a plu des cordes toute la journée, il y a même eu un gros orage en début d'après-midi. Pendant la sieste de ma ptite poupette j'en ai profité pour cuisiner : un pain complet aux céréales, des briochettes marbrées, une...

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14 octobre 2007

Complètement citronné !

Le dimanche midi ce que j'aime c'est finir mon repas par une petite gourmandise. J'avais repéré des carrés fondant au citron dans le livre Carrés Gourmands de la collection Les minis cuisine marabout donc ce matin après mon ptit déjeuner je me suis mise...

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23 octobre 2007

Cassolettes vite prêtes !

Bon rien ne va plus j'ai même plus le temps de blogger, de cuisiner, de passer sur vos blogs !!! Il va falloir que ça cesse ! Aujourd'hui, 2 choses : changement de look et une petite recette salée et vite préparée. Cassolettes de poulet Ingrédients (pour...

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12 décembre 2007

Le mercredi c'est patisserie !

Ca faisait un petit bout de temps que je n'avais pas eu mon mercredi et bien je peux vous dire que ça fait du bien ! Avec ma grande L on en a profité pour faire un gâteau. Elle voulait du chocolat blanc et c'est chose faite ! Pas mal la croute non ? Cake...

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31 octobre 2007

Bouh!!!!!!

Au programme de ce mercredi, activités manuelles, histoire de faire un peu de déco pour Halloween et cuisine à 4 mains. Voici une des réalisations de ma grande L que j'ai trouvé très réussie....elle a aussi fabriqué des fantômes, des chauves- souris....bref...

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10 septembre 2007

Samedi....suite

Après le cake aux carambars pour les ti nenfants, j'ai aussi pensé aux grands....La recette je l'ai chipée chez Gloubiblog, un blog que j'aime vraiment beaucoup, beaucoup, je vous invite à y faire un tour, les photos sont sublîmes et les recettes à tomber...

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18 novembre 2007

Mélange de saveurs

Samedi matin au supermarché j'ai acheté 2 beaux pavés de saumon. Je n'avais pas franchement d'idées derrière la tête pour les utiliser mais il y a tellement de recettes différentes pour cuisiner le saumon que je ne me faisais pas trop de soucis : lasagnes,...

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5 novembre 2007

Croquant

Après ma première expérience réussie de panna cotta et le succès rencontré auprès de ma petite famille, j'ai eu envie d'improviser, de varier, d'essayer une autre version de ce dessert simple et délicieux. Panna cotta au nougat croquant Ingrédients :...

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13 novembre 2007

Ma plus jolie photo

A mon tour de participer au jeu organisé par Edith du blog Mes Tables de Fêtes...il était temps que je me décide la date limite de participation est fixée au 15 novembre. J'ai choisi une photo des carrés au citron. Je tenais absolument à faire une photo...

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3 février 2008

Petit duo

Je me laisse déborder ces derniers temps, pas de recette depuis le 23 janvier !!! Il faut dire que grande "L" a une bonne grippe/bronchite (autant tout faire en même temps) et petite "L" a une allergie sur les joues d'origine inconnue bref pas trop le...

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12 février 2008

Bravo ! Vous avez deviné

Bon ben c'était pas trop dur alors comme devinette, vous avez tous trouvé ! Tout commence par ça (enfin là j'avais pas mal bossé déjà) : Pains au chocolat ( recette tirée du livre "Le comptoir des Pains" de Cathy Ytak) Ingrédients : 400g de farine T45...

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14 février 2008

Envie d'ailleurs

Ce soleil me donne des envies d'exotisme alors on ouvre le frigo on y trouve un filet mignon, une petite recette bien appétissante sur blog appétit et le tour est joué ! La recette vient du blog Les Gourmandises d'Isa Porc au caramel Ingrédients : 1,5kg...

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16 décembre 2007

Bookblog # 2

Grâce à Nadia du blog "Les délices de Fybule", et à Isa ,organisatrice de ce bookblog de Noël, 2 petites merveilles sont venues remplir ma bibliothèque culinaire : Soupers de Fêtes et Petits fours et bredele Un grand merci à toutes les 2 !!!! J'ai encore...

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24 février 2008

Totally regressive !

Une pincée de folie, un soupçon de fantaisie, beaucoup d'amour et voila un dessert totalement régressif... Panna cotta au caranougat Ingrédients : 250ml de crème liquide - 150ml de lait - 10 caranougats - 1 sachet de 2g d'agar-agar 1. Dans une casserole,...

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6 novembre 2007

Repas du dimanche

J'aime le week end pour pouvoir faire des bons ptits plats qui mijotent longtemps..... Filet mignon aux pruneaux, sauce Kub Or Ingrédients : 1 filet mignon - 1 oignon - 1 boîte de champignons de Paris - 8 pruneaux - sel - poivre - persil - 1 cube de Kub...

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6 avril 2008

Il n'y a pas de gâteau au chocolat sur ton blog!

Voila la remarque que m'a fait un de mes collègues en regardant les recettes de mon blog...damned !!! Il va falloir que je corrige cette terrible lacune !Je suis donc allée faire le plein de tablettes de chocolat à dessert : lait, blanc, chocolat/noisettes,...

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22 avril 2008

Méli-mélo

Je ne suis pas très assidue en ce moment, c'est la 3ème fois seulement que je publie ce mois-ci. J'ai eu pas mal de déplacements pro, des réunions parfois le soir et donc plus trop le temps de cuisiner voire de manger ou alors du "vite fait".J'essaie...

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24 avril 2008

Un petit air de Provence

Waouh !!!!! 2 billets dans la semaine, je progresse, je progresse... mais c'est pour mieux vous annoncer que je pars demain en vacances !!! Cependant je ne vais pas partir comme ça sans vous laisser une petite douceur à vous mettre sous la dent...meuh...

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9 novembre 2007

Cuit au four

Je m'éclate toujours autant avec ma MAP et encore plus en ce moment puisque j'ai opté pour le pétrissage dans la machine et la cuisson au four...je pétris, je façonne, je regarde la levée, je me régale d'avance grâce à l'odeur qui flotte dans la cuisine.....moi...

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13 mai 2008

Le thon c'est bon !

Comme promis dans mon dernier billet, voici une recette salée d'une facilité déconcertante et parfaite pour un repas du soir léger et équilibré ! C'est tout ce qu'il me faut en ce moment puisque je suis en plein régime rééquilibrage alimentaire ! Et oui...

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5 mars 2008

Bien roulé !!!

Depuis le temps que j'en ai envie...Depuis le temps que ma crème de calissons ne demande qu'à être utilisée...Depuis le temps que je dois me lancer...Voila c'est fait ! Chinois aux pépites de chocolat et à la crème de calissons Ingrédients : 300g de farine...

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12 mars 2008

Dis maman ça existe les gâteaux au sirop d'érable ?

Très bonne question de ma grande "L"! Me voilà donc plongée dans mes différents livres de cuisine pour trouver the gâteau au sirop d'érable...bingo j'ai trouvé !!! Cake aux noix de pécan et au sirop d'érable (tiré du livre une envie folle de..!) Ingrédients...

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