12 février 2008
Bravo ! Vous avez deviné
Bon ben c'était pas trop dur alors comme devinette, vous avez tous trouvé !
Tout commence par ça (enfin là j'avais pas mal bossé déjà) :
Pains au chocolat ( recette tirée du livre "Le comptoir des Pains" de Cathy Ytak)
Ingrédients : 400g de farine T45 - 240ml de lait - 15g de beurre - 40g de sucre - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de levure Briochin
Pour le feuilletage : 150g de beurre - 1 oeuf battu
1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre préconisé par le constructeur
2. Lancer le programme "pâte"
3. Une fois le programme terminé, sortir le pâton et le placer pendant 30mn au frigo dans un saladier
4. Etaler ensuite cette pâte au rouleau en forme de grand rectangle et mettre le beurre en pommade au milieu et replier en trois. Remettre au frais 15mn
5. Sortir à nouveau le pâton, le tourner d'un quart de tour puis, avec le rouleau l'étirer afin d'obtenir un rectangle, le replier en 3 et remettre au frais 15mn. Faire 3 tours en tout. On obtient la pâte comme sur la photo du dessus, le feuilletage est terminé
6. Etaler alors le pâton en rectangle assez large. Le couper en deux dans le sens de la longueur et en 4 dans la largeur. Déposer les barres de chocolat et rouler les bandes sans serrer
7. Laisser lever 1h à température ambiante et à l'abri des courants d'air
8. Dorer à l'oeuf battu et faire cuire 20mn à four préchauffé à 220°
et se termine comme ça :
Mais où est le chocolat ?
Bon je vais ptet arrêter là pour les photos ! C'est juste que j'ai eu du mal à les choisir !
Verdict : un REGAL et puis je suis super fière de moi !
Et si c'était à refaire je les ferais plus petits car on ne voit pas la barre de chocolat sur les côtés
Commentaires
hummmmmmmmmmmmmmm que dire de plus bravooooooooooo
j'imagine déjà mon déjeuner de demain matin...
SUPERBES !!!!! Je n'ai jamais osé tenter mais je crois que si je me lance je mettrais 2 barres de chocolat !!
En tous cas bravo, je suis admirative !
Pour moi se sera des chocolatines :-)
(pas trop chiante le fille hein!!!)
En tout cas c'est très réussi! Ca donne envie d'essayer si le résultat doit être le même!
Ca m'aurai bien dit au p'tit déj demain :D
Félicitations! Ils sont superbes!
(Moi un gros, ça ma va...)
oooooooh!ils sont sublimes !
J'ai mon petit déjeuner à mes côtés... mais mes yeux n'arrive pas à quitter ces photos si alléchantes...
Bonne semaine...
Oh tu en as fait !! Depuis le temps que je dis que je veux en faire ! Mais je n'arrive jamais à trouver le temps d'affilée ensuite pour le feuilletage, c'est long l'attente entre chaque tour à chaque fois !!
Ils sont superbes, je te félicite de ta patience :)
Bises,
Je m'y étais tenté une fois mais c'était pas si bien réussi que toi !!
wouahh ils sont superbes!! belle réussite.
J'suis bluffée !
J'suis bluffée et maintenant je n'ai qu'une envie : essayer aussi ! Ils sont tellement beaux, ont l'air tellement bons.... Je sens que je ne vais penser qu'à ça jusqu'à ce que je les réalise et les déguste !
Ils sont super beaux !!!!!! De temps en temps je fais des pains au chocolat et il faut se battre pour en manger...... Maintenant que j'ai la technique, je n'ai plus d'excuse pour en faire.... C'est vraiment meilleur qu'en boulangerie....
Manue
BRAVO!!
Alors la vraiment chapi chapeau!! Je ne me suis toujours pas lancé dans l'aventure pains au choco ou meme pate feuilletée! Tes pains au choco sont tres reussis! Bien joué!!
ah c'est les boules de voir ça à cette heure là
mon dieu que ça donne envie de mordre dedans !!!
bisous
Qu'est ce qu'ils sont bons, (je voulais marquer beaux), c'est rigolo tellement que je voudrais les goûter ^^ mes doigts traduisent ma pensée ! Je n'avais pas lu ton précédent billet, mais je pense que j'aurais deviné !
hihi ce qu'on est forte!!!!
ils devaient être délicieux:
le supplice du pain au choco, quand on meurt de faim et qu'il est l'heure de goûter... Aie aie aie !
Ils sont super tes petit pains au chocolat!! C'est devenue une vrais maladie de la blogosphère ces petits pains!!
(je t'ai taguée, si tu le veux bien! Va voir mon blog! )
J'ai pas encore osé passer le cap, bravo à toi ils sont supers !
J'en profites aussi pour te demander si tu viens le 1er mars. Il me faut une réponse pour le 13/14 février car je dois faire la résa. Bisous Miss
ils sont magnifiques!!! une vraie pro!
Tu peux être fière de toi, ils sont vraiment superbes !
Un tout p'tit tag amical d'une passionnée de ta cuisine
Bises ;-)))
http://virginie92.canalblog.com/archives/2008/02/12/7922729.html
wouahhhhh!!!!magnifique!
ce n'est pas juste de faire saliver les copines avec ces merveilles
ouah! ils sont magnifiques!Je pense les tester ce week end car mon mari me demande des croissants depuis plusieurs semaines!
Maintenant que j'ai acheté des barres de chocolat, je n'ai plus qu'à me relancer. La prochaine fois, je ferai ta recette.
Tes pains au chocolat sont trop super extras. Bravo, bravo. Tu fais grandement saliver les copines.
Seras-tu présente le 1er mars à PARIS, dis ?
Bises
Chrys
ils sont sublimes. Tu es une boulangère émérite...(moi, je suis nulle)...
BIses
Me montrer ça à l'heure du gouter, ce n'est vraiment pas raisonnable!
je n'aurai qu'un seul mot! whaouuuu!!!
BRAVO!!
alors là ...ils sont sssssuperbe !!!je peux en prendre un svp ça me donne envie d'en manger un !!
Je peux en avoir un pour le gouter?
Ils sont sublimes, bravo!
Bises,
Rosa
Miam ! C'est trop tard pour le goûter ?? Ils sont trop beaux ........
Tu peux être fière de toi, si tu livres c'est pour 7 h et 2 par personnes tu as de la chance nous ne sommes qu'à deux à la maison !! bises et bonne soirée
Bravo pour les photos et les pains au chocolat ! c'est magnifique !
Rhoo lala comme ils sont beaux tes petits pains au chocolat !! C'est cruiel ce que tu me fais là .. et dire que je ne peux même pas y gouter !
Bravo! Ils sont superbes! J'ai fait une recette il y a quelques jours, presque identique et ils étaient extra... J'ai aussi testé la recette du Pétrin que je posterai demain...délicieux aussi! C'est tellement bon les pains au chocolat maison!
Bravo pour tes beaux pains au chocolat, c'est une réussite ! Les photos sont très appétissantes.
Bonne soirée.
Ils sont réellement sublimes ...
ahh ben voila tu t'y met aussi, un grand bravo ça donne vraimment envie!!! va falloir que je repense à en refaire juste pour le fun^^
Excellent!!! J'ai le droit d'en prendre un??
Bravo ! C'est une parfaite réussite :) J'en ai l'eau à la bouche !!!
La encore, ca me rappelle l'epoque ou la pate feuilletee, je l'avais faite a la main. Pour le coup, vive la MAP. Vous avez du vous regaler!
Oh la la, quelle réussite! Je me régalerais bien chez vous moi!
Viens voir.. je crois que tu as été tagué! ;-)
Bravo c'est vraiment bien réussi tu peux effectivement être fière de toi !!! Quand est-ce que je vais me lancer moiiiiiiii bon il faut du temps ! bonne soirée
Ils sont SUPERBE !!!!! J'adore tes pains au chocolat !!!!
Bisous et bonne soirée, Doria
Magnifiques ces pains au chocolat!!!
Concours Chocolat sur wikisine.com
ils sont magnifiques ces petits pains et terriblement appétissants! Il faudrait que j'en refasse tiens, tu me donne envie!
my gosh! ils sont terrible!
Ils sont vraiment superbes .. encore + beaux que ceux de mon boulanger !!! Jt'en piques pour le ptt dej ..
Ils sont parfaits, bravo et les photos sont superbes!
alors là bravo !!!
c'est un supplice devant mon pc tes pains au chocolat!!!!!!!!!!!!!!!
jamais goûté des pains au chocolat maison, cela doit être délicieux mais n'est ce pas trop gras?
Oh ben punaise, ils sont trop appétissants tes petits pains au chocolat!!!!
BRAVO!!!!
ils ont l'air succulents, le feuilleté est superbe !! dommage j'ai pas de MAP ... moi je les ferais aussi gros mais avec plus de chocolat ;-)
j'essayerai les perles coco avec la banane
bizzzz
Bon j'ai essayé...Ils n'étaient pas aussi beau que les tiens !!! J'ai du louper qqchose car j'ai du beurre qui a coulé...mauvais feuillatage ?
Ceci dit je recommencerai car on s'est tout de même régalé !!!
je les ai fait
oui, j'ai pas resiste, j'ai fait, et c'etait............yamiiiiiiiiiiii
Ils sont tellement beaux, que tu m'as donné envie d'essayer! Mais peut-on utiliser de la T55, je n'ai pas/plus de T45?
Bravo! Bravo! J'ai faim!!!
bravo pour ces pains au chocolat !!! mais il me semble qu'il manque du chocolat ,il va falloir remplir ces trous !! lol. lol...
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