Articles populaires – Considérations culinaires

Naissance

Ça y est je me lance!!! Poussée par mes amies virtuelles, je me décide enfin à créer mon blog de recettes.Avant de publier la 1ère recette, une petite présentation rapide s'impose. Je m'appelle Laëtitia, j'ai 33 ans, je suis mariée avec Ludo et maman...

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13 mai 2007

Un ptit gouter

C'est bientôt l'été, il paraît qu'il faut faire attention à sa ligne pour être belle dans son bikini à la plage!!!Rien de tel qu'un petit gouter light, préparer à 4 mains. Ma grande a gouté la pâte à chaque rajout d'ingrédients. Cookies au beurre de cacahuètes...

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10 juin 2007

Jusqu'au hublot

Une petite recette de MAP, ça vous dit ? J'étais partie dans l'idée de faire des petits pains viennois en faisant la pâte dans la MAP et en façonnant après et puis finalement j'ai eu la flemme et j'ai laissé la MAP faire à ma place ! J'ai trouvé une recette...

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1 juin 2007

Douceur

Bis répétita pour maman solo ce soir....alors qu'est-ce qu'elle s'est fait à manger la Laëti... Crème de tapioca au lait d'amandes Ingrédients : 50cl de lait d'amandes - 1 cuillère à soupe de sucre - 50g de tapioca - 1 sachet de sucre vanillé - 10g de...

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31 mai 2007

Restes

Pas vraiment le temps de préparer quoique ce soit ce soir, je me suis pris une rincée avec ma ptite en rentrant, un vrai déluge, j'ai du me mettre sous un porche et attendre que ça se calme...je ne vous dis pas dans quel état je suis rentrée, en plus...

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30 mai 2007

Sucré sucré

Que faire avec un citron...un ptit cake tiens !J'ai fait ce midi quelques courses au magasin bio, j'ai trouvé du lait d'amande, de l'agar-agar, du sucre vanillé bio, des cubes de citrons confits et de la purée d'amandes complètes. Au programme de cet...

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1 juillet 2007

Résultat des courses

Samedi après-midi entre 2 boutiques de vêtements, ben oui solde oblige, je me suis arrêtée au magasin bio. Dans mon caddy j'y ai glissé de la farine de châtaigne, de la farine bise, un paquet de céréales mélangées (graine de lin, sésame avoine...) et...

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23 mai 2007

Un peu de réconfort

La journée a été longue et puis les filles ont eu un gros coup de blues ce soir du fait de l'absence de leur papa. J'avais moi aussi besoin d'un peu de réconfort. Quand Ludo n'est pas là le soir je me fais souvent un ptit déj ou une semoule au lait ou...

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9 juillet 2007

J-1 avant les vacances!!!!

Toujours mon frigo à vider avant de partir en vacances..heureusement que je n'ai pas fait de courses ce week end !Il me restait des petits disques de pâte brisée déjà tout prêts et j'avais repéré depuis quelques temps déjà, la tarte aux tomates provencale...

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10 juillet 2007

Mais qu'est ce que c'est ?

Ca y est la cloche a sonné et je suis en vacances jusqu'au 1er août, youpi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!J'ai des sacs plein le couloir, nous partons demain, direction Agde où le soleil brille. Avant de partir une petite devinette...c'est quoi ce truc...

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7 juin 2007

C'est presque l'été !

Voici une recette que je fais souvent, surtout en été car c'est frais et c'est très léger en entrée. Je l'avais préparée hier soir, c'est encore meilleur à déguster après une nuit au frigo. Flan de courgettes au surimi Ingrédients : 700g de courgettes...

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13 juin 2007

Cueillette

Ce week end nous sommes allés chez des amis et dans leur jardin il y a un cerisier, les branches croulaient sous les fruits et j'en ai ramené un bon kilo ....mais que faire avec ? Un clafoutis bien sur...mais j'ai rajouté ma petite touche perso ! Clafoutis...

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14 juin 2007

Fête de l'école

La fin de l'année scolaire est proche et le bal des fêtes de l'école est lancé. Pour nous c'est samedi 16 juin....je suis émue d'avance c'est la dernière année de maternelle de ma grande, en septembre c'est l'entrée au CP.Pour le buffet Léna voulait un...

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16 juin 2007

Petit délit pour les enfants !

De retour de la fête de l'école, j'ai versé ma petite larme une fois de plus, j'étais très fière de ma grande, le spectacle était très chouette !!! Après toutes ces émotions il nous fallait bien un ptit dessert. Crème au chocolat Poulain et son croustillant...

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19 juin 2007

Un peu de fraîcheur

Il a fait chaud aujourd'hui à Paris, j'avais envie de manger quelque chose de rafraichissant et surtout j'avais un demi concombre à finir. Soupe de concombres à la menthe Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 concombre - 1 gousse d'ail - 1 Fjord - sel -...

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26 juin 2007

2 petits nouveaux dans ma bibliothèque

Je suis débordée en ce moment donc pas tellement le temps de poster des petites recettes....à vrai dire pas tellement le temps de cuisiner non plus...mais les vacances approchent donc l'activité va réduire un peu. En attendant j'avais envie de vous montrer...

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26 juin 2007

Expirer...souffler !!!

Une grande première pour moi au menu de ce soir et je suis plutôt fière de moi ! La recette de base vient de Marmiton Soufflé jambon - fromage Ingrédients : 100g de fromage râpé - 4 oeufs - 50g de beurre - 40g de farine - 1/4 l de lait - sel - poivre...

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8 juillet 2007

Une pâte brisée dans le frigo

C'est dimanche et surtout bientôt les vacances. Je dois donc vider mon frigo, finir les fruits...Il me reste encore des abricots bien mûrs et bien juteux et depuis le début de la semaine j'avais envie d'une tarte. J'ai une pâte brisée toute prête, ça...

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9 septembre 2007

Carambar!!!!!!!

Samedi j'ai passé une très agréable journée avec des amis et pour terminer cette chouette rencontre nous avons dîner à la bonne franquette : quiche, pizza, ...Chacun devait ramener un ptit quelque chose et comme il y avait beaucoup d'enfants j'ai pensé...

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20 septembre 2007

Douceur d'Asie

Après un repas pseudo asiatique.....je dis pseudo car c'est moi qui ai préparé ...rien de tel qu'un petit dessert tout doux à base de lait de coco. J'ai souvent mangé de ce dessert dans les restaurants et ce soir, je suis plutôt contente du résultat obtenu...

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1 octobre 2007

Douceur d'enfance, douceur du dimanche

Audrey vient de lancer un concours "Souvenirs d'enfance". Un petit tour dans ma cuisine et que vois-je ? Une malheureuse baguette rassis qui traîne, des oeufs, du lait..... ça a fait tilt ! Qui ne s'est pas régalé, enfant, de pain perdu...souvenir de...

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3 octobre 2007

Viennois

J'adore le pain ou les brioches aux fruits secs : abricots, raisins, figues....surtout pour le petit déjeuner. J'ai donc pris ma recette de pain viennois mais au lait entier cette fois çi et j'y ai rajouté des figues sèches. Pain viennois aux figues Ingrédients...

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24 août 2007

Des oeufs fermiers

La semaine dernière la nounou de ma ptite pépette m'a rapporté des bons gros oeufs frais de la ferme. J'ai fait des oeufs à la coque aux filles qui se sont régalées et ce soir après notre apéro grenadine du vendredi j'ai fait des oeufs cocotte. Oeufs...

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29 août 2007

La crème de salidou

C'est laetitialily qui a trouvé la bonne réponse, je suis bien allée chez G. Detou! Heureusement que je n'avais pas trop de temps car j'aurais dévalisé la boutique!!! Pour répondre à quelques questions la crème de salidou c'est en fait de la crème de...

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31 août 2007

Apéro du vendredi

Diabolo grenadine, un bon petit Banyuls ou un Porto Blanc pour les parents et tout un tas de petites choses à grignoter...voila en résumé notre apéro dînatoire du vendredi. Méli Mélo de mini quiches et pizzas Ingrédients (pour une quinzaine de minis)...

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