Bis répétita pour maman solo ce soir....alors qu'est-ce qu'elle s'est fait à manger la Laëti...

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Crème de tapioca au lait d'amandes


Ingrédients : 50cl de lait d'amandes - 1 cuillère à soupe de sucre - 50g de tapioca - 1 sachet de sucre vanillé - 10g de poudre d'amandes.

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1. Mettre le lait d'amandes à chauffer dans une casserole avec le sucre vanillé.

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2. A ébullition, verser le tapioca en pluie et fouetter pour ne pas avoir de grumeaux. Faire cuire à feu très doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que les grains soient translucides.

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3. Ajouter le sucre et la poudre d'amandes et déguster !!!

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Je régresse!!!

La fleur sur la photo vient de mon ptit balcon de banlieue parisienne...