15 avril 2012

Acidulé !

En ce dimanche gris et pluvieux, voici un bon cake au citron. Ce cake c'est grande "L" qui l'a préparé, toute seule comme une grande...j'ai joué le commis ! Cake au citron Ingrédients : 1 gros citron jaune non traité - 165g de sucre - 150g de farine - 70g de beurre - 120ml de lait - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - sucre glace 1. Brosser le citron sous l'eau chaude, l'essuyer. Râper finement le zeste, le presser 2. Préchauffer le four th6 3. Dans un saladier, fouetter 50g de beurre mou et 150g de sucre puis incorporer... [Lire la suite]
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04 août 2011

A la catalane !

Ma maman habite depuis bientôt 3 ans dans un petit village à côté de Perpignan. Un vrain petit coin de paradis, un havre de paix où il fait bon vivre et où j'apprécie d'aller pour me ressourcer, m'éloigner de la grisaille parisienne et me mettre un peu au rythme espagnol, la région est en effet très imprégnée de la culture catalane. Catalane, catalane, ça vous fait penser à quoi ? Aux délicieuses petites crèmes bien sur, avec leur bon petit goût de citron et de cannelle...une petite douceur à l'état pur ! Je n'ai pas... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 16:37 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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