12 décembre 2008
Crème de marrons 2ème
Bon je fais quoi avec les 250g de crème de marrons qu'il me reste ?
Au départ j'étais partie dans l'idée de faire des Marron'suiss mais c'était avant ma visite sur le joli blog Talons Hauts et cacao.
J'y ai trouvé un fondant...hum une vraie merveille avec sa ptite touche de chocolat en plus !!! La texture est totalement différente de mes muffins, le goût aussi, je vous invite à tester cette recette car c'est un régal.
Ma grande "L" s'est jeté dessus, moi aussi, résultat il n'en reste déjà plus que la moitié !!!
Carrés fondants à la crème de marrons et aux pépites de chocolat
Ingrédients : 250g de crème de marrons - 70g de crème fraîche épaisse - 2 oeufs - 25g de farine - 2 poignées de pépites de chocolat - sel
1. Préchauffer le four th6. Beurrer et sucrer le moule
2. Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, battre la crème de marrons avec la crème fraîche puis incorporer les jaunes d'oeufs un à un. Ajouter la farine et les pépites de chocolat.
3. Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel et les incorporer directement à la préparation.
4. Verser dans le moule et faire cuire 25mn environ.
Regardez un peu ce fondant !!!!
