02 octobre 2011

Mon quatre heures

Comme je vous le disais il y a quelques semaines, je dois désormais préparer un goûter pour petite "L". Après le brownie, les muffins (recette à venir), voici un des gâteaux star du quatre heures, le marbré. Gâteau marbré au cacao Ingrédients : 2 oeufs - 150g de sucre - 1 yaourt nature - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 20g de beurre fondu - 2 cuillères à soupe de cacao - 1 pointe de couteau de graines de vanille 1. Préchauffer le four à 180° 2. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

Boîte à goûter !

La rentrée s'est bien passé chez nous, grande "L"est désormais en CM2 et petite "L" a fait son entrée au CP...un grand moment et beaucoup de fierté ! Petite "L" doit chaque jour emmener son goûter, je lui ai donc acheté une belle boîte et à moi de me creuser les méninges pour la remplir. Je me suis fixée comme objectif de lui donner au maximum un goûter fait maison et ainsi d'éviter les gâteaux industriels. Je mets donc un fruit, une compote ou un jus et cette semaine elle a pû goûter du quatre-quart, du pain, du beurre avec des... [Lire la suite]
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30 mai 2011

Pour une copine

C'est l'histoire d'un samedi où grande "L" avait invité sa meilleure copine à venir dormir à la maison. Elle arrivait pour l'heure du goûter, nous lui avons donc préparé une fournée de cookies pépites de chocolat et flocons d'avoine et une autre fournée aux smarties. J'ai réussi à en sauver quelques uns pour les photos ! Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat Ingrédients : 75g de beurre mou - 100g de sucre roux - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 bonne poignée de flocons... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Corsé !

Un ptit cake, ça faisait longtemps...j'étais partie pour réaliser une brioche ou un pain super vitaminé pour le petit déjeuner et allez savoir pourquoi ça s'est fini en cake fondant au chocolat...corsé le chocolat, noir le chocolat, chaud le chocolat. Il s'en passe des choses dans ma cuisine ! Cake fondant au chocolat ultra noir (recette tirée du livre "Les cakes de Sophie") Ingrédients : 2 oeufs - 1 yaourt (j'ai mis un yaourt grec) - 150g de farine - 170g de sucre - 1/3 de sachet de levure - 100ml d'huile de tournesol - 200g... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Recyclage

Une petite recette simple, sans prétention et dans l'air du temps : du recylcage et de l'anti gaspi ! J'ai en effet utilisé des bonbons au chocolat Suchard pour réaliser cette mousse. Mousse aux bonbons au chocolat Suchard Ingrédients : 150g de bonbons Suchard au chocolat - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de crème liquide 1. Faire fondre les bonbons au chocolat au micro-ondes avec la cuillère de crème. Bien lisser 2. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. 3. Ajouter les jaunes au chocolat fondu et bien... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Berk, c'est pas bon !

Il y a quelques semaines, lors de la corvée courses du samedi, mes 2L ont flashé sur un des derniers nés de la gamme Activia, à savoir miel/céréales. Le soir à table, je leur propose donc d'y goûter. Le verdict est tombé : berk, ils sont pas bons ces yaourts Maman !!! Me voila donc avec 4 yaourts miel/céréales sur les bras dont 2 ouverts et comme je n'aime pas le miel il fallait que je trouve un moyen de les recycler...    Gâteau bon au yaourt pas bon Ingrédients : 1 pot de yaourt Activia Miel/Céréales - 2 pots de... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

En duo

Pour mon duo de filles...2 petits flocons de janvier devenus un ptit peu grand quand même...un duo de gâteaux roulés, un à la confiture de cerises noires dont petite "L" raffole et un spéculoos/chocolat pour grande "L" Duo de gâteaux roulés Ingrédients : 4 oeufs - 100g de sucre - 90g de farine - quelques gouttes d'essence de vanille Pour le roulé à la confiture : un pot de cerises noires - 50g de chocolat blanc - 1 cuillère à soupe de crème liquide Pour le roulé au spéculoos  : un... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

2oo !!!

2OO !!! C'est le nombre de messages publiés sur Considérations culinaires !!! J'atteins ce chiffre aujourd'hui et c'est certainement le dernier message de l'année 2O1O. La recette du jour est toute simple, très rapide à faire et m'a permis de finir 4 petites bananes, une bouteille de crème fraîche liquide, c'est la recette vide frigo de fin d'année Flans fressinettes et chocolat Ingrédients :  4 bananes fressinettes - 2 oeufs - 50ml de crème liquide - 50ml de lait - 40g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 poignée... [Lire la suite]
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31 août 2010

Vite, vite c'est le dernier jour pour participer !!!

Je me baladais, comme chaque jour sur le blog de Sandrine, lorsque j'ai vu qu'elle proposait un concours autour du Rocher Suchard, vous savez les bonbons au chocolat noir ou au lait avec plein de noisettes qu'on avale en une bouchée et qu'on pourrait même en manger un 2ème, puis un 3ème,...puis...(soupir)....bon un peu de sérieux, j'en reviens donc au concours en essayant d'oublier que j'ai un rocher Suchard caché dans le tiroir de mon bureau et que vraiment à 10h du matin c'est pas une heure pour se jeter... [Lire la suite]
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03 avril 2010

A refaire

Dès que je les ai vus j'ai eu envie de les tester...je parle des Donuts du blog de Lydian...une merveille...Ils ont été entièrement engloutis en un seul goûter par ma tribu à coup de "mmmmmmm", de "c'est trop bon maman". En revanche, il va falloir que je m'entraîne un peu sur la forme car je suis aux antipodes de la rondeur de ceux de Lydian...et puis je n'avais plus de crème liquide donc j'ai mis de la crème fraîche épaisse pour faire le glaçage...bref tout ceci nous donne des Donuts tordus au chocolat granuleux !... [Lire la suite]
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