26 juin 2011

Caramba !!!

Imanginez des poires bien juteuses, imaginez une pâte sablée au bon goût de beurre, imaginez une crème onctueuse, douce...vous êtes dans un rêve et vous mangez une délicieuse tarte aux poires à la crème de Carambars...hum...bon ce que j'oublie de vous dire c'est qu'il y a 26 carambars en tout dans cette tarte ainsi que 40cl de crème fraîche, une bonne dose de beurre pour la pâte sablée...bref une pure bombe calorique qu'il vous faudra au moins une semaine pour éliminer ! Comment ça je gâche tout...!!! Allez voici la... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Entartées et crumblisées

Que faire d'un sac de 2 kilos de pommes ? En croquer quelques unes, en compoter d'autres et pourquoi pas les entarter et les crumbliser ? Qu'est ce qu'elle raconte la Laëti aujourd'hui ?!!!...des mots abracadabrants juste pour dire que j'ai fait une tarte aux pommes avec du crumble dessus parce que c'est trop bon ! Tarte aux pommes crumblisée Ingrédients : une pâte brisée "maison" (du commerce ça marche aussi) - 2 cuillères à soupe de confiture de myrtilles  - 3 ou 4 pommes (selon la taille) - 80g de farine - 60g de... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Jolie pomme

Mes bonnes résolutions 2010 de publier plus souvent...ben c'est pas trop ça, j'ai même raté mon bloganniversaire au mois de mai (oouuuhhhhhhhh). Pour me rattraper, voici une recette de tarte sucrée hyper simple, hyper rapide à faire, hyper bonne et même pas régime, euh pas du tout régime même !!! Tarte aux pommes au sucre vergeoise Ingrédients : 1 pâte brisée - 3 pommes - 3 oeufs - 150g de sucre vergeoise - 100g de beurre - 1 cuillère à soupe de confiture de myrtilles 1. Préchauffer le four à 180° 2. Préparer la... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Entre amis

Parce que j'étais invitée chez des amis charmants qui sont chers à mon coeur, parce que j'en ai rencontré d'autres avec grand bonheur, parce que j'ai passé un agréable moment, parce que j'avais envie de voir leurs yeux pétiller de gourmandise, parce que j'avais envie d'entendre les "hummmmmmm" des enfants...tout simplement ! Tarte aux poires façon bourdaloue et sa surprise cachéeIngrédients : 1 pâte feuilletée - 2 poires - 3 cuillères à soupe de Nutella - 2 oeufs - 20cl de crème liquide - 50g de sucre - 60g de... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Une cuillère pour papa....

Petit retour sur la fête des papas dimanche dernier qui a commencé pour Mr "L"par un ptit déj au lit, des bisous, des câlins et distribution des cadeaux par les filles. Il ne nous a pas fallu très longtemps pour réfléchir à un dessert qu'il affectionne particulièrement et qui a fini notre déjeuner tout en gourmandise : la tarte au citron ! Tarte au citron (all over the blogs : Cess, Gloubiblog, Auntie Joe, Barbinou...et bien d'autres)Ingédients (pour 4 moules à tartelettes) : 125g de spéculoos -  65g de... [Lire la suite]
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01 septembre 2007

Restes de pâte brisée

Hier soir après mon méli mélo de minis quiches et pizzas, il me restait un peu de pâte brisée...je nous ai donc improvisé un petit dessert rapide. Tartelettes aux pommes à ma façonIngrédients (pour 2) : 2 petits ronds de pâte brisée - 1/2 pomme - 1 oeufs - 10cl de crème liquide - 2 cuillère à soupe de crème de salidou - 1 cuillère à soupe de sucre - du pralin1. Abaisser les ronds de pâte dans des moules à tartelette2. Mettre sur le fond de pâte une cuillère à soupe de salidou. Déposer ensuite des cubes de pommes3. Dans un bol,... [Lire la suite]
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08 août 2007

Goûter du mercredi

J'étais en RTT aujourd'hui et il a plu des cordes toute la journée, il y a même eu un gros orage en début d'après-midi. Pendant la sieste de ma ptite poupette j'en ai profité pour cuisiner : un pain complet aux céréales, des briochettes marbrées, une fausse moussaka aux courgettes, des sablés et enfin des tartelettes au fromage blanc. C'est cette dernière recette que je vous présente aujourd'hui. Elle est tirée du livre "Le Larousse des desserts de Pierre Hermé"Tartelettes au fromage blancIngrédients pour 4 tartelettes : 1... [Lire la suite]
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08 juillet 2007

Une pâte brisée dans le frigo

C'est dimanche et surtout bientôt les vacances. Je dois donc vider mon frigo, finir les fruits...Il me reste encore des abricots bien mûrs et bien juteux et depuis le début de la semaine j'avais envie d'une tarte. J'ai une pâte brisée toute prête, ça tombe bien.J'ai fait des tartelettes  : une version avec fruits et une sans pour ma grande qui ne les aime pas...si si c'est possible de ne pas aimer les fruits je vous assure. Tartelettes amandine aux abricots.Ingrédients pour 3 personnes : 3 disques de pâte brisée - 2... [Lire la suite]
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