02 mai 2011

C'est tendance !

Vous connaissez maintenant ma gourmandise pour les pains spéciaux au petit déjeuner...je ne compte plus les lazy loaf fraisidélicieux (remember) et autres pains au muesli ou céréales diverses et variées. Pour mon petit pain de la semaine j'ai utilisé : 1. THE céréale à la mode : le son d'avoine  2. une recette super miam dénichée sur le blog de Cléa et voila le résultat Pain top tendance (recette issue du blog de Cléa) Ingrédients : 200ml de lait de soja  de vache - 1/2 yaourt nature au soja - 2... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

A fond la forme

Non rassurez-vous, je ne vais pas vous faire la publicité de l'appareil de fitness dernier cri ou encore des baskets à la mode pour galber les fesses, quoique après tous les excès de ces dernières semaines, je pourrais, ça serait pas du luxe...enfin je parle pour moi hein ! En fait j'ai juste préparé un pain au muesli gorgé de fruits et de graines pour démarrer la journée "à fond la forme" !!! Pour ce pain j'ai testé une préparation tout prête et fait quelques ajustements Pain au muesli Ingrédients : 1 sachet de... [Lire la suite]
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13 novembre 2010

Il pleut, ça mouille, c'est la fête à la grenouille...

...et j'aime pas la pluie. Vous me direz c'est un temps rêvé pour rester à la maison à cuisiner...mais comme vous pouvez le constater c'est pas vraiment ce que je fais vu la fréquence de mes publications !!! J'avoue qu'en ce moment je suis plus souvent dans les salles osbcures que sur mon blog ! Bon assez parlé de moi, venons en à la recette du jour : du pain au son d'avoine.   Pain au son d'avoine (recette tirée du livre Mes recettes bio et saines au son d'avoine de Alice Hart) Ingrédients : 200ml de lait - 2 oeufs... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Fraisidélicieux

Aujourd'hui c'est dimanche et le dimanche c'est le jour de la boulange ! Je prépare souvent une brioche qui fera nos ptits déjeuners pour toute la semaine. A la lecture du dernier "Bienvenue chez Sophie gourmande", j'avais envie de préparer une brioche tressée mais ô malheur plus assez d'oeufs ! Dehors il pleut, pas envie de mettre le nez dehors alors j'ai finalement opté pour le lazy loaf aux fraises séchées...fainéante moi ?! Non... Lazy loaf fraisidélicieux Ingrédients : 200g de muesli sans sucre - 200g de... [Lire la suite]
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01 août 2010

Holidays

Ca y est la cloche a sonné...les vacances tant attendues sont là...3 semaines de farniente et de paresse m'attendent !!! La paresse qualifie la recette d'aujourd'hui. Il s'agit en effet d'un délicieux pain préparé en un minimum de temps. Cette recette je l'ai dénichée et adaptée à mes envies, en me baladant chez Annellenor, qui elle même l'avait dénichée sur le site de Nigella Lawson...essayez vous serez conquis ! Lazy loaf Ingrédients : 200g de muesli sans sucre - 350g de farine complète - 1 sachet de levure - 1... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

Bluffant

Petit résumé de mon séjour dans la capitale lisboète : du soleil à gogo, farniente et flânage dans les rues, une bronzette à la plage, un petit porto blanc en terrasse, des pastéis de Nata de Belem dégustés encore tièdes dans le magnifique cloître du Monastère des Jéronimos, une assiette de morue du tonnerre dans une petite rue cachée, un saut dans le temps avec la visite du musée des carrosses, un palais totalement loufoque à Sintra...j'ai déjà envie d'y retourner...en image c'est même encore mieux. Assez parlé, voici... [Lire la suite]
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29 août 2007

Moi je dis vive la vache qui rit !!!

Ma ptite poulette est une accro à la vache qui rit. Chaque semaine je lui achète donc la boîte avec les portions individuelles et samedi dernier j'ai trouvé dans le rayon du supermarché de la VQR en pot. J'en ai pris, j'avais déjà une petite idée de ce que j'allais en faire. Cheese naansIngrédients (pour 4 cheese naans) : 150g de farine - 1 yaourt - 1/2 cuillère à café de sel - 1 1/2 cuillère d'huile d'arachide - 3 à 6 cuillère à soupe d'eau tiède - 4 cuillère à soupe de VQR (ou 4 portions) - 1 pincée de cumin - 1 cuillère à... [Lire la suite]
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16 août 2007

Oh des petits pains !

A la maison j'ai des amateurs de pain, de baguettes, bref pas tellement de pain tout carré plein de mie tout droit sorti de la MAP. Je me suis donc lancée dans la confection de petits pains multicéréales et je dois dire que je suis plutôt contente du résultat, à part un manque de sel, ils ont fait l'unanimité!!! Petits pains céréales et noixIngrédients : 150g de farine T55 - 150g de farine 6 céréales - 180ml  d'eau - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillère à café de sucre - 2 cuillère à café de lait en poudre - 10g de beurre... [Lire la suite]
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11 août 2007

Comme promis

Hier j'avais promis la recette du pain complet aux graines alors la voila!!!La recette est tirée de ma bible en MAP à savoir "Machine à pains, 100 recettes" de Rebecca Pugnale" Pain complet aux graines  Ingrédients : 240ml d'eau - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillère à café de sucre - 15g de beurre - 2 cuillère à café de lait en poudre - 200g de farine T55 - 200g de farine complète - 1 cuillère à café de levure - 50g de graines (j'ai trouvé chez Naturalia un mélange de graines de lin, graines de tournesol, avoine,... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 15:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]