01 avril 2009

Impro du soir...bonsoir !

Une totale impro pour cette recette vide frigo...en plus c'était vite prêt et ça tombait bien puisqu'avec mes 2 "L" nous avons profité de cette belle journée ensoleillée et par conséquent nous ne sommes pas rentrées très tôt. Improvisation autour d'une tartelette Ingrédients ( pour 2 tartelettes) : 2 ronds de pâte feuilletée - 1 poireau - 1/2 pavé de saumon  - 1 oeuf - 10cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - 1/2 chèvre frais 1. Préchauffer le four th 6 2. Froncer les 2... [Lire la suite]
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25 mars 2009

Tea time

Chaque jour que je sois au boulot ou à la maison, j'aime boire un bon thé...c'est mon rituel de 16h ! Le week end j'apprécie encore plus car je peux l'accompagner d'un bon gâteau "maison", de madeleines ou encore d'une tranche de cake. Cake aux fruits confits désobéissants (recette tirée du livre "Les cakes de Sophie") Ingrédients : 125g de beurre demi sel - 125g de sucre glace - 3 oeufs - 160g de farine - 1/2 sachet de levure - 150g de fruits confits 1. Préchauffer le four th8 2. Dans le bol du... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Entre amis

Parce que j'étais invitée chez des amis charmants qui sont chers à mon coeur, parce que j'en ai rencontré d'autres avec grand bonheur, parce que j'ai passé un agréable moment, parce que j'avais envie de voir leurs yeux pétiller de gourmandise, parce que j'avais envie d'entendre les "hummmmmmm" des enfants...tout simplement ! Tarte aux poires façon bourdaloue et sa surprise cachéeIngrédients : 1 pâte feuilletée - 2 poires - 3 cuillères à soupe de Nutella - 2 oeufs - 20cl de crème liquide - 50g de sucre - 60g de... [Lire la suite]
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07 mars 2009

Portrait de filles et gourmandise

C'est l'histoire d'un mercredi où grande "L" avait décidé du menu et envie de faire un gâteau et petite "L" de la peinture à doigts...nous voila donc partis toutes les 3 en quête de ce fabuleux gâteau qui réveillerait nos papilles et ferait briller nos yeux de gourmandise Tuerie de brownie pralinoise/amandes Ingrédients : 150g de pralinoise - 100g de beurre - 2 oeufs - 150g de sucre - 100g de farine - 1 sachet de levure - 100g d'amandes éffilées 1. Préchauffer le four à 180° 2. Mettre la... [Lire la suite]
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01 mars 2009

Attention danger !!!

Le temps gris et froid parisien et une pseudo gastro chez petite "L" nous ont contraint à rester à la maison aujourd'hui...J'avais envie de lui faire plaisir à ma ptite cocotte en lui préparant un gouter qu'elle aime par dessus tout : les chouquettes.La préparation fut périlleuse...en effet, avec ma malheureuse poche à unique douille à 1 euro du Tati du coin, j'étais déjà mal barrée...c'était sans compter le grain de sucre qui a décidé de finir sa cuisson en caramel sur mon doigt...aïe, aïe, aïe !!! ... [Lire la suite]
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08 février 2009

On est tous fous....de chocolat

Après la panna cotta aux carambars, je continue sur ma lancée de desserts rapides et savoureux mais cette fois je reviens sur quelque chose de plus classique...j'ai nommé la mousse au chocolat.Ca me rappelle plein de souvenirs et me replonge dans l'enfance car j'ai appris à la faire à l'école avec seulement 3 ingrédients...point de crème, de lait, de gélatine ou autre non juste des oeufs, du sucre et du chocolat. Mousse au chocolat au laitIngrédients : 130g de chocolat au lait - 3 oeufs - 50g de sucre - 1 pincée de sel1.... [Lire la suite]
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02 février 2009

Une petite douceur dans ce monde de brutes

Je ne suis pas aussi présente que je le voudrais en ce moment mais j'entame une période de 4 semaines de stages, je vais donc avoir plus de temps pour cuisiner et je l'espère mettre des ptites recettes !Alors un peu de douceur ça vous dit ?Et oui les infos, le temps, le monde qui nous entoure... c'est pas folichon en ce moment alors j'ai la recette d'un ptit dessert réconfortant et régressif à souhait. Pannacotta caramba !Ingrédients : 250ml de crème liquide - 150ml de lait - 10 carambars - 3 feuilles de gélatine1. Faire... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Muy rapido !!!!!

Coucou me revoilou !!!!!Je suis à fond dans les cours en ce moment et à fond dans tout le reste aussi donc vous l'aurez compris c'est le méga speed !!!!!J'en profite pour remercier tous ceux qui sont passé ces dernières semaines malgré l'absence de publication.Aujourd'hui une recette ultra simple et ultra rapide !!!! Alors kiki veut préparer des gaufres en 30 mn chrono préchauffage de l'appareil compris ??? Gaufres rapidoIngrédients : 300g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 oeufs - 400ml de lait - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

Bonne année !!!!!

Je vous souhaite une très bonne et heureuse année 2009 !!!!Que cette année vous apporte joie, bonheur, santé pour vous qui me lisez chaque jour ainsi qu'à vos proches.Je tenais en cette nouvelle année à vous remercier pour votre présence, vos encouragements, vos nombreux commentaires qui me font toujours plaisir....c'est parti pour une nouvelle année de gourmandises avec notamment une nouvelle rubrique que vous découvrirez très bientôt !!!!! 
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23 décembre 2008

Joyeux Noël

Je pars pour festoyer avec ma famille alors je vous souhaite à toutes et à tous de passer un très joyeux Noël !!!
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