29 mai 2010

Léger...léger

Pfffffffff, je croule sous le boulot en ce moment, le temps file à toute vitesse et c'est encore mon blog qui trinque de mon manque de temps...pourtant je cuisine et des bonnes choses en plus comme une divine terrine chocolat - spéculoos, une tarte poires, pépites de chocolat et carambar, des brioches...ça donne l'eau à la bouche n'est ce pas ?! La recette du jour n'a rien à voir avec les tueries ci-dessus...elle est toute en légèreté... de quoi se faire plaisir sans culpabiliser. Nuage à la framboise Ingrédients : 2... [Lire la suite]
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07 avril 2010

J'ai encore craqué

Je vous ai parlé du livre que j'ai acheté avec des recettes à base de sons d'avoine, et bien je ne me lasse pas de le regarder et surtout de tester. Ce que j'aime aussi dans ce livre c'est la facilité de réalisation, tout est dosé en cuillères à soupe ou à café donc pas besoin de peser. Gourmande et bec sucré comme je suis, pour le moment j'ai plutôt essayé les recettes sucrées (crêpes, bouchées, muesli...). Au menu aujourd'hui les madeleines ! Madeleines aux deux sons (recette tirée du livres Mes recettes bio et saines au son... [Lire la suite]
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03 avril 2010

A refaire

Dès que je les ai vus j'ai eu envie de les tester...je parle des Donuts du blog de Lydian...une merveille...Ils ont été entièrement engloutis en un seul goûter par ma tribu à coup de "mmmmmmm", de "c'est trop bon maman". En revanche, il va falloir que je m'entraîne un peu sur la forme car je suis aux antipodes de la rondeur de ceux de Lydian...et puis je n'avais plus de crème liquide donc j'ai mis de la crème fraîche épaisse pour faire le glaçage...bref tout ceci nous donne des Donuts tordus au chocolat granuleux !... [Lire la suite]
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28 mars 2010

Poires en détresse

Il était une fois le sauvetage de 3 poires en détresse...elles attendaient désespérement dans la corbeille à fruit dans l'espoir d'être mangées...c'est chose faite avec cette recette très rapide. Flans aux poires (recette inspirée du livre Bô Fruits) Ingrédients : 2 poires - 2 oeufs - 40g de sucre vergeoise - 50ml de lait - 50ml de crème liquide - 30g de pépites de chocolat 1. Préchauffer le four th6 (180°) 2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, puis incorporer le lait et la crème. Bien mélanger 3.... [Lire la suite]
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24 mars 2010

Marbrée

Je vous avez pas habitué à des recettes de régime hein !!! mais plutôt à des douceurs sucrées comme celle d'aujourd'hui pas light du tout...un vrai régal au petit déjeuner. Tout est parti du jour où j'ai voulu faire une brioche aux pépites de chocolat...pépites que j'avais pris la peine de congeler pour qu'elles ne fondent pas...et comme je m'y attendais elles ont fondu quand même...ça a donné une tuerie marbrée...on ne s'en lasse pas. Brioche marbrée Ingrédients : 1 oeuf + 1 jaune - lait - 75g de sucre - 75g de beurre -... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Bouh !!!

Non, non ne partez pas...ce n'est que moi....je vous ai fait peur ? Pas étonnant avec pas une seule recette depuis...pffff je ne sais même plus. Beaucoup de changements, de chamboulements dans ma vie m'ont fait lâchement abandonner mon blog. Mais soyez rassurés l'envie de cuisiner et de vous faire partager mes recettes est revenue !!! C'est chouette non ?! Bon par contre je dois vous prévenir d'un truc super important....pour le moment je suis au régime...ben oui c'est pas le tout mais il faut penser au bikini pour l'été prochain. Ce... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

Bonne année !!!!

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2010 Que cette année vous apporte joie, bonheur et santé pour vous et vos proches A bientôt
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03 mai 2009

Mignardises et premier partenariat

Ca fait un ptit bout de temps que je n'ai pas publié de recettes...les vacances sont passées par là et j'ai plein, plein, plein de boulot...et puis c'est pas facile tous les jours d'être maman solo !!! Il y a quelques temps j'ai reçu une proposition de partenariat par le site coup-de-food.com...j'ai très vite trouvé mon bonheur avec une délcieuse confiture de figues...ma préférée...je crois que je vais d'ailleurs finir le pot à la petite cuillère !!! Je vous invite à aller faire un tour sur ce site il y a plein de choses ultra... [Lire la suite]
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11 avril 2009

Ptits mots

Pas de recettes aujourd'hui juste du blabla...Tout d'abord pour vous présenter le nouveau look de mon blog, j'espère que ça vous plait !!! Ensuite pour vous annoncer que je vous abandonne pendant 10 jours, vive les vacances !!!Enfin pour vous souhaiter de bonnes fêtes de Pâques, attention à l'orgie de chocolat !!!
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05 avril 2009

Entrée chic pour dîner choc !

Le titre de ce billet est à moitié vrai, entrée chic oui mais dîner choc...euh pas vraiment...juste une ptite dînette hier soir avec une bonne copine...ça sonnait bien alors j'ai mis ça ! Et puis je suis dans une période salée donc je continue sur ma lancée ! Panna cotta au foie gras et sa confiture d'oignons Ingrédients : 250ml de crème liquide - 150ml de lait - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique - 2 feuilles de gélatine - 80g de foie gras - sel - poivre - confiture d'oignons 1. Faire tremper la gélatine dans... [Lire la suite]
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