30 mai 2011

Pour une copine

C'est l'histoire d'un samedi où grande "L" avait invité sa meilleure copine à venir dormir à la maison. Elle arrivait pour l'heure du goûter, nous lui avons donc préparé une fournée de cookies pépites de chocolat et flocons d'avoine et une autre fournée aux smarties. J'ai réussi à en sauver quelques uns pour les photos ! Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat Ingrédients : 75g de beurre mou - 100g de sucre roux - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 bonne poignée de flocons... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Zéro complexe

Une petite recette salée, une fois n'est pas coutume ! Et quelle recette ? Une pizza...mais une pizza ultra light, oui oui vous ne rêvez pas, c'est possible... Que voulez-vous je suis une fille comme les autres et quand le soleil pointe son nez je pense plage et qui pense plage pense bikini ! Bon bref vous l'aurez compris je fais un peu gaffe à mon alimentation en ce moment ! Pizza Zéro complexe Ingrédients : 2 cuillères à soupe de son d'avoine - 1 cuillère à soupe de son de blé - 2 cuillères à soupe de fromage blanc - 1... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Corsé !

Un ptit cake, ça faisait longtemps...j'étais partie pour réaliser une brioche ou un pain super vitaminé pour le petit déjeuner et allez savoir pourquoi ça s'est fini en cake fondant au chocolat...corsé le chocolat, noir le chocolat, chaud le chocolat. Il s'en passe des choses dans ma cuisine ! Cake fondant au chocolat ultra noir (recette tirée du livre "Les cakes de Sophie") Ingrédients : 2 oeufs - 1 yaourt (j'ai mis un yaourt grec) - 150g de farine - 170g de sucre - 1/3 de sachet de levure - 100ml d'huile de tournesol - 200g... [Lire la suite]
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05 mai 2011

Addict !!!

Ma grande "L"... et moi aussi il faut bien l'avouer, nous raffolons de la crème de marrons, on frôle même l'addiction. On la déguste à la petite cuillère, dans le fromage blanc, les crêpes,...bref tous les prétextes sont bons pour en manger. Qui dit addiction dit achat de livre sur le dit ingrédient ! Ca fait beaucoup de "dit" ça dit donc. Bon un peu de concentration, je disais donc que j'avais dans ma petite very big bibliothèque culinaire des livres avec comme ingrédient the crème de marrons dont le fameux "craquez pour...Je... [Lire la suite]
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02 mai 2011

C'est tendance !

Vous connaissez maintenant ma gourmandise pour les pains spéciaux au petit déjeuner...je ne compte plus les lazy loaf fraisidélicieux (remember) et autres pains au muesli ou céréales diverses et variées. Pour mon petit pain de la semaine j'ai utilisé : 1. THE céréale à la mode : le son d'avoine  2. une recette super miam dénichée sur le blog de Cléa et voila le résultat Pain top tendance (recette issue du blog de Cléa) Ingrédients : 200ml de lait de soja  de vache - 1/2 yaourt nature au soja - 2... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Recyclage

Une petite recette simple, sans prétention et dans l'air du temps : du recylcage et de l'anti gaspi ! J'ai en effet utilisé des bonbons au chocolat Suchard pour réaliser cette mousse. Mousse aux bonbons au chocolat Suchard Ingrédients : 150g de bonbons Suchard au chocolat - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de crème liquide 1. Faire fondre les bonbons au chocolat au micro-ondes avec la cuillère de crème. Bien lisser 2. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. 3. Ajouter les jaunes au chocolat fondu et bien... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Et une fournée, une !

C'est l'histoire d'un dimanche pluvieux, mes 2 "L" ont envie de se faire une journée DVD/pyjama...quoi de mieux qu'une fournée de crêpes pour finir cette journée cocooning ! Crêpes Ingrédients : 250g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1/2l de lait - 1 grosse cuillère à soupe de sucre en poudre - 25g de beurre fondu - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou de vanille 1. Mettre la farine dans un saladier avec la pincée de sel, le sucre et faire un puit au centre 2. Casser les oeufs dans le puit et bien mélanger. 3.... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Vert

Comme je vous le disais dans mon dernier billet , j'ai enfin épuisé mon stock de yaourts pas bons au miel et aux céréales. Je vous ai présenté la version marbrée au chocolat, voici la version arrangée du jour : farine complète et muesli, un vrai régal pour le petit déjeuner ! Gâteau au yaourt arrangé  Ingrédients : 1 pot de yaourt Activia Miel/Céréales - 2 pots de farine complète - 1 pot de sucre - 1/2 pot d'huile - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 1 pot de Muesli non sucré aux raisins  1. Verser le yaourt... [Lire la suite]
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23 mars 2011

On brunch ?

Une petite recette de boulange, je n'en ai pas publié depuis mon pain au muesli qui vous avez bien plu d'ailleurs. Entre mon gâteau bon au yaourt pas bon (d'ailleurs j'ai réitéré l'exploit, ben oui il me restait encore 3 yaourts à recycler, recette à venir), mon ptit chausson tout chaud pomme cannelle (je vous rassure je suis enfin venue à bout de mes 2kg de pommes !) et les pains au lait dorés à souhait d'aujourd'hui on pourrait se faire un bon ptit brunch ! A prévoir tiens pour un prochain dimanche. Pains au lait tressés ... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Tout chaud

Je continue dans la cure d'amaigrissement de mon sac de pommes...promis après j'arrête ! J'avais envie d'un ptit chausson tout doux, tout chaud, parfumé à la cannelle et en quelques minutes mon voeu a été exaucé. Chausson aux pommes à ma façon Ingrédients : 1/2 pâte brisée (ici du commerce) - 2 pommes - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de sucre - quelques noisettes de beurre 1. Préchauffer le four th 6 (180°) 2. Éplucher les pommes, enlever les pépins et les couper en lamelles. Les mettre dans un... [Lire la suite]
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