Considérations culinaires

Chose promise....

J'ai fait un pain au lait hier dans ma MAP et voici donc la recette. Elle est tirée du livre de Rebecca Pugnale "Machine à pain, 100 recettes plaisir". Pain au lait et raisins Ingrédients : 180ml de lait - 1 cuillère à café de sel - 300g de farine - 20g...

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4 juin 2007

Au menu ce soir

En rentrant ce soir j'avais un pain au lait à lancer dans ma MAP (prochain billet) et mon repas de ce soir...un ptit tour dans le frigo j'attrappe mes feuilles de brick, une bûche au chèvre, et zou c'est parti! Bricks chèvre/basilic (de mon balcon) Ingrédients...

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3 juin 2007

Bonne fête à toutes les mamans

Pas de cuisine aujourd'hui je rentre de week end! Un joli bouquet de roses pour toutes les mamans

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1 juin 2007

Douceur

Bis répétita pour maman solo ce soir....alors qu'est-ce qu'elle s'est fait à manger la Laëti... Crème de tapioca au lait d'amandes Ingrédients : 50cl de lait d'amandes - 1 cuillère à soupe de sucre - 50g de tapioca - 1 sachet de sucre vanillé - 10g de...

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31 mai 2007

Restes

Pas vraiment le temps de préparer quoique ce soit ce soir, je me suis pris une rincée avec ma ptite en rentrant, un vrai déluge, j'ai du me mettre sous un porche et attendre que ça se calme...je ne vous dis pas dans quel état je suis rentrée, en plus...

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30 mai 2007

Sucré sucré

Que faire avec un citron...un ptit cake tiens !J'ai fait ce midi quelques courses au magasin bio, j'ai trouvé du lait d'amande, de l'agar-agar, du sucre vanillé bio, des cubes de citrons confits et de la purée d'amandes complètes. Au programme de cet...

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29 mai 2007

Mappeuse for ever

On continue dans les aventures de the Laëti's MAP...j'aurais du spécialiser mon blog dans ce domaine. Je n'achète plus de brioche pour le ptit déj donc il faut bien que j'en fasse !!! J'ai acheté il y a quelques temps le livre de Cathy Ytak, Le comptoir...

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27 mai 2007

Fromage ou dessert

Hier au supermarché lors de ma corvée courses j'ai acheté une grosse barquette de framboises en promo, ça tombe bien j'avais envie de tester le tiramisu du blog de miss cricri. J'ai modifié les proportions et ajouté une touche de fantaisie pour obtenir...

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25 mai 2007

Ptit déj

Ce matin j'ai terminé mon pain brioché aux abricots il fallait donc que je me lance dans la viennoiserie en prévision du ptit déj de ce week end. J'avais déjà repéré depuis quelques temps la Brioche de Safre sur le blog de Fidji Passion Boulange. J'ai...

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24 mai 2007

Frais

Après mon petit écart d'hier et vu la chaleur qu'il a fait à Paris aujourd'hui, rien de tel qu'une petite assiette fraîcheur. Entre 2 réunions je suis passée au marché et j'ai acheté des tomates et une tranche de jambon chez mon marchand italien préféré.J'ai...

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