18 septembre 2011

Escale à Londres

Des échanges de mails, de coordonnées et quelques jours plus tard un énorme carton m'a été livré...un carton rempli de bonnes choses de la marque Regent's Park : du thé, des biscuits, des bagels, des graines, des scones (miam), des muffins, des crumpets, bref de quoi faire une délicieuse escale "made in England" avec un breakfast digne de ce nom !!! Mon petit déjeuner Ingrédients : scones - crumpets - sirop d'érable - beurre salé - confiture de myrtilles 1. Toaster les scones et les crumpets 2. Verser une belle cuillère de sirop... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

Boîte à goûter !

La rentrée s'est bien passé chez nous, grande "L"est désormais en CM2 et petite "L" a fait son entrée au CP...un grand moment et beaucoup de fierté ! Petite "L" doit chaque jour emmener son goûter, je lui ai donc acheté une belle boîte et à moi de me creuser les méninges pour la remplir. Je me suis fixée comme objectif de lui donner au maximum un goûter fait maison et ainsi d'éviter les gâteaux industriels. Je mets donc un fruit, une compote ou un jus et cette semaine elle a pû goûter du quatre-quart, du pain, du beurre avec des... [Lire la suite]
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30 août 2011

Dans mon panier bio

Dans mon panier bio de cette semaine il y avait de la salade, des tomates, des courgettes, des raisins et des prunes. Que vais-je bien pouvoir faire avec ces prunes bien charnues et bien juteuses : une tarte, un crumble, un gâteau...? pfff quel choix difficile... ma vie est vraiment très compliquée !  Heureusement j'ai eu un flash en me promenant sur blog de Manue ! J'ai craqué sur son gâteau lorrain aux mirabelles que j'ai donc préparé avec les prunes de mon panier. Gâteau aux prunes Ingrédients :  400g de prunes - 4... [Lire la suite]
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19 août 2011

Entre 2 lés de papier peint

Une petite recette que j'avais faite avant de partir au Canada....oui, oui je sais je suis pas très à jour dans mes publications mais c'est parce que je profite de l'abscence de mes 2 "L", en vacances avec leur papa, pour faire quelques travaux dans mon chez moi... J'ai trouvé cette recette sur le joli blog Les notes bleues d'une gourmande et c'est une tuerie !!!   Financier au toblerone Ingrédients : 140g de beurre - 4 oeufs - 250g de poudre d'amandes - 160g de sucre - 40g de farine - 3 gros triangles de Toblerone aux... [Lire la suite]
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04 août 2011

A la catalane !

Ma maman habite depuis bientôt 3 ans dans un petit village à côté de Perpignan. Un vrain petit coin de paradis, un havre de paix où il fait bon vivre et où j'apprécie d'aller pour me ressourcer, m'éloigner de la grisaille parisienne et me mettre un peu au rythme espagnol, la région est en effet très imprégnée de la culture catalane. Catalane, catalane, ça vous fait penser à quoi ? Aux délicieuses petites crèmes bien sur, avec leur bon petit goût de citron et de cannelle...une petite douceur à l'état pur ! Je n'ai pas... [Lire la suite]
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02 août 2011

De retour

Voila les vacances sont finies, nous sommes revenues de notre périple canadien, la tête pleine de souvenirs, le bidou rempli de sirop d'érable, de bagels à la cannelle, de muffins aux blueberrys... Nous avons vu des paysages à couper le souffle, croisé des gens charmants et bienveillants, bref nous avons passé de très chouettes vacances que nous ne sommes pas prêtes d'oublier...et en plus (non ne râlez pas) il a fait très beau et très chaud ! J'ai découvert aussi que j'avais 2 petites globe-trotteuses que j'ai pas fini de... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

Voyage, voyage

Une petite recette un peu spéciale aujourd'hui... Le voyage 4-3-2-1 Ingrédients : 4 valises - 3 semaines - 2 avions à prendre - 1 destination Je vous donne rendez-vous fin juillet avec de nouvelles recettes
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26 juin 2011

Caramba !!!

Imanginez des poires bien juteuses, imaginez une pâte sablée au bon goût de beurre, imaginez une crème onctueuse, douce...vous êtes dans un rêve et vous mangez une délicieuse tarte aux poires à la crème de Carambars...hum...bon ce que j'oublie de vous dire c'est qu'il y a 26 carambars en tout dans cette tarte ainsi que 40cl de crème fraîche, une bonne dose de beurre pour la pâte sablée...bref une pure bombe calorique qu'il vous faudra au moins une semaine pour éliminer ! Comment ça je gâche tout...!!! Allez voici la... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Sains et bons

Je vous ai parlé il y a plusieurs mois de cela, d'un livre coup de coeur : mes recettes bio et saines au son d'avoine de Alice Hart. J'ai testé quasi toutes les recettes et il y en a une que j'ai adapté un peu et que je ne me lasse plus de faire : les muffins. Dans le livre c'est une recette de muffins à la myrtille, je vous propose aujourd'hui une version rhubarbe...c'est de saison ! Ma maman qui est venue passer quelques jours à la maison lors du week end de l'Ascension est partie non seulement avec la recette sur un bout de papier... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Version Smarties

Je vous avez promis la version smarties des cookies, et bien la voici, la voila...une fournée spéciale enfants ! Oui vous l'aurez compris, les cookies flocons d'avoine et pépites de choco, en fait c'était surtout pour les grands ! La recette est ici http://laeticuisine.canalblog.com/archives/2011/05/30/index.html Une bonne idée de ptits biscuits à faire en ce mercredi gris et pluvieux.    
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