Considérations culinaires

Petit duo

Je me laisse déborder ces derniers temps, pas de recette depuis le 23 janvier !!! Il faut dire que grande "L" a une bonne grippe/bronchite (autant tout faire en même temps) et petite "L" a une allergie sur les joues d'origine inconnue bref pas trop le...

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23 janvier 2008

Une viennoise qui se prenait pour une italienne

Tant que je suis dans la boulange et bien je continues avec une petite impro réalisée ce soir...même technique que d'habitude, pétrissage dans la MAP, façonnage et cuisson au four. Ciabatta viennoise à la fleur d'oranger Ingrédients : 2 oeufs - 60ml de...

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21 janvier 2008

Ma première brioche de 2008

Et oui, nous sommes le 21 janvier et je n'avais pas encore fait de brioche....cette fois c'est chose faite!!! Lors de mon voyage en Finlande, j'ai acheté un paquet de cranberries séchées, j'avais donc envie d'un pain brioché avec ces petites baies qui...

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18 janvier 2008

A la Lignac

Je voulais vous remercier pour toutes les petites astuces que vous m'avez donné pour les photos du soir, vous allez voir que j'ai été bonne élève et que j'ai bien appliqué tout ce que vous m'avez dit ! Depuis que j'ai goûté la purée carottes / curcuma...

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15 janvier 2008

Photos du soir ...désespoir

L'hiver et la nuit qui tombe à 17h30 j'aime pas... et encore moins avec le temps qu'il a fait aujourd'hui et en plus je fais des photos hyper moches, la preuve en image avec ces petits flans au maïs. Vous avez vu cette horreur....!!! Flans au maïs pour...

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9 janvier 2008

Confiture, sucre, Nutella...

Rien de tel qu'une petite pause le mercredi pour profiter des enfants, les accompagner à leurs activités et surtout leur concocter un bon goûter. L'odeur a réveillé les papilles de ma grande "L" qui est arrivée toute contente dans la cuisine en criant...

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7 janvier 2008

Parce que j'ai encore la tête à la fête...

Tout d'abord je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne et heureuse année 2008....qu'elle vous apporte bonheur, santé, joie, gourmandise er réalise tous vos rêves les plus chers ! Les fêtes sont déjà terminées mais j'ai eu envie de les prolonger...

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26 décembre 2007

C'est les vacances !!!

Le temps des vacances a enfin sonné !!! Je vous laisse avec quelques photos de notre destination et vous souhaite en avance un très bon réveillon de la St Sylvestre!!!! Au 7 janvier pour démarrer une nouvelle année gourmande !

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24 décembre 2007

Joyeux Noël !!!

Je vous souhaite de passer de très joyeuses fêtes de fin d'année et de profiter de chaque moment avec ceux qui vous sont chers.

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18 décembre 2007

et où elle habite la Laëti ?

Dominique de Cuisine Plurielle nous propose en ce moment de réaliser une cartographie de la blogoshpère culinaire..aussi, chacun doit faire un billet de l'endroit où il vit...c'est chouette non ? C'est d'ailleurs comme ça que j'ai remarqué que Philo et...

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