Considérations culinaires

1 an

Me voila de retour de vacances reposée mais déjà prête à repartir...il va falloir attendre mi-juillet maintenant !Pas de recette aujourd'hui juste un chiffre : 1 et oui cela fait déjà 1 an que j'ai ouvert ce blog et je tenais à partager cet anniversaire...

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24 avril 2008

Un petit air de Provence

Waouh !!!!! 2 billets dans la semaine, je progresse, je progresse... mais c'est pour mieux vous annoncer que je pars demain en vacances !!! Cependant je ne vais pas partir comme ça sans vous laisser une petite douceur à vous mettre sous la dent...meuh...

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22 avril 2008

Méli-mélo

Je ne suis pas très assidue en ce moment, c'est la 3ème fois seulement que je publie ce mois-ci. J'ai eu pas mal de déplacements pro, des réunions parfois le soir et donc plus trop le temps de cuisiner voire de manger ou alors du "vite fait".J'essaie...

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11 avril 2008

Et rond et rond petits macarons...

J'ai lu et relu des recettes, regardé des vidéos, préparé tous mes ingrédients scrupuleusement : les blancs d'oeufs, séparés des jaunes depuis quelques jours et mis à température ambiante, les amandes, le sucre glace, mon colorant mais aussi la poche...

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6 avril 2008

Il n'y a pas de gâteau au chocolat sur ton blog!

Voila la remarque que m'a fait un de mes collègues en regardant les recettes de mon blog...damned !!! Il va falloir que je corrige cette terrible lacune !Je suis donc allée faire le plein de tablettes de chocolat à dessert : lait, blanc, chocolat/noisettes,...

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30 mars 2008

Quel moelleux !!!

Quand j'ai vu ce fabuleux pain de mie sur le blog de Misscricri je n'ai pas pu résister très longtemps....et le résultat est absolument parfait...la texture est extra moelleuse. J'ai fait quelques petites adaptations en fonction de mes goûts et voila.....attention...

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24 mars 2008

Un ptit côté rustique

Ca y est j'ai enfin récupéré mon ordi, c'était pas très grave, juste un problème d'alimentation...c'est un comble non ?!Ce petit désagrément ne m'a bien sur pas empêché de cuisiner...et puis l'avantage c'est que pour une fois j'ai des recettes d'avance....

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16 mars 2008

En panne

Laëti en direct du portable de boulot de Mr "L" - STOP - Ordi de la maison malade - STOP - parti à l'hôpital des ordis pour se faire soigner - STOP - plus possible de publier des recettes (snif ) - STOP - je vous dis donc à très bientôt - STOP !!! Bonne...

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12 mars 2008

Dis maman ça existe les gâteaux au sirop d'érable ?

Très bonne question de ma grande "L"! Me voilà donc plongée dans mes différents livres de cuisine pour trouver the gâteau au sirop d'érable...bingo j'ai trouvé !!! Cake aux noix de pécan et au sirop d'érable (tiré du livre une envie folle de..!) Ingrédients...

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5 mars 2008

Bien roulé !!!

Depuis le temps que j'en ai envie...Depuis le temps que ma crème de calissons ne demande qu'à être utilisée...Depuis le temps que je dois me lancer...Voila c'est fait ! Chinois aux pépites de chocolat et à la crème de calissons Ingrédients : 300g de farine...

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