30 juin 2008

Un prix, des tags et une devinette...

Virginie du blog Un ptit tour dans ma cuisine , Ika de Chez Ika et Charmela de Les Gourmandises de Charmela m'ont décerné un joli prix, le prix Arte y Pico et je les en remercie, je suis très touchée une nouvelle fois par ces gentilles attentions...ça me fait très plaisir ! Ce prix vient d'Uruguay, crée par Eseya, jeune artiste  qui crée des poupées en tissu  et lainages  parfois naïves ou d'une immense tendresse, toujours empreintes de poésie de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime... [Lire la suite]
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24 juin 2008

Un blondie sinon rien !

Que diriez-vous de plonger dans un coeur de blondie ? ...Un gout tout doux de chocolat blanc, l'acidité des framboises et le croquant des amandes....On essaie, voyons voir ce que ça donne... Gourmand, tentant n'est ce pas ? Je vous vois trépigner d'impatience derrière vos écrans alors je ne vous fais pas plus attendre voici la recette.Blondie au chocolat blanc (recette inspirée du livre Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks)Ingrédients : 125g de beurre - 150g de sucre cassonade - 2 oeufs - 175g de farine - 1 pincée de sel... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Une cuillère pour papa....

Petit retour sur la fête des papas dimanche dernier qui a commencé pour Mr "L"par un ptit déj au lit, des bisous, des câlins et distribution des cadeaux par les filles. Il ne nous a pas fallu très longtemps pour réfléchir à un dessert qu'il affectionne particulièrement et qui a fini notre déjeuner tout en gourmandise : la tarte au citron ! Tarte au citron (all over the blogs : Cess, Gloubiblog, Auntie Joe, Barbinou...et bien d'autres)Ingédients (pour 4 moules à tartelettes) : 125g de spéculoos -  65g de... [Lire la suite]
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12 juin 2008

Encore une histoire de clafoutis...

Que j'aime cette saison...bon ok pas aujourd'hui il pleut et il fait froid...mais quand même tous ces beaux fruits sur les marchés c'est un avant goût de l'été...les cerises, les abricots, les fraises...comment y résister.Je les aime crus, cuits et aussi en tarte, en crumble....c'est un régal ! Mais un petit dessert dont je raffole c'est le clafoutis que j'aime revisiter à chaque fois. Claf'tonkaIngrédients (pour 3 ramequins) :  5 abricots -  1 oeuf - 50g de sucre - 65g de farine - 1 cuillère à thé de levure - 250 ml... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Madame en retard

Madame Oscar est en retardElle est tombée dans un traquenardAujourd'hui c'est la grève des carsEt ces connards veulent rien savoir... Extrait de la chanson Madame Oscar de Manu Chao Non ne vous inquiétez pas je ne suis pas tombée dans un traquenard mais comme Madame Oscar, j'accumule du retard...dans la publication de recettes, de réponse aux tags, de billet sur le bookblog...alors je vais tâcher de me rattraper...avec tout d'abord les tags ! Tags de Joëlle du blog Nuage de lait, Mel de Méli-Mélo Sucré Salé, Alex du blog Chez... [Lire la suite]
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06 juin 2008

A star is born...

C'était une journée chaude et ensoleillée dans la cuisine de Fraich'attitude au désign moderne et coloré...des rencontres, des échanges, des éclats de rire pour un moment qui restera gravé très longtemps dans ma mémoire et sur cette vidéo que j'ai envie de vous faire partager...ça me rend toute chose de me voir... Pour d'autres vidéos avec de délicieuses recettes, je vous invite sur le site Cuisine Studio.tvJ'espère que ça vous plaira !
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02 juin 2008

Courgettes, je vous aime...

C'est le titre d'un petit livre que j'ai depuis très très longtemps. Il contient 83 recettes joliment illustrées et toutes plus gourmandes les unes que les autres pour préparer les courgettes, un légume pas toujours apprécié.D'ailleurs un peu d'histoire pour savoir d'où elle vient... La courgette est une plante de la famille des Cucurbitaceae. C'est en réalité un ensemble de cultivars de l'espèce Cucurbita pepo et de la sous-espèce Cucurbita pepo ssp. pepo. Courgettes et citrouille véritable font partie de la même sous-espèce. ... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Un peu de fraîcheur en cette période de... fraîcheur !

Une envie de salade folle avec un ptit goût d'Italie ? J'ai ce qu'il vous faut. Il suffit d'un peu de verdure, d'un passage chez Renatto mon italien préféré du marché du Dimanche matin, d'un zeste de balsamique, d'une poignée de pignons...et voila c'est prêt ! Salade à l'italienne façon LaëtiIngrédients : de la roquette - des tomates confites - une poignée de pignons de pin - des copeaux de parmesan - 1 cuillère à soupe de Gomasio "maison" (recette à venir) - 1 reste de galette aux flocons d'avoine tiède (recette ici) -... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Je n'allais pas vous laisser sans une recette sucrée quand même !

Avec la recette d'aujourd'hui, 2 objectifs : entamer un vidage de mon congél' en vue de son futur dégivrage (très intéressante info, n'est ce pas !!!), faire plaisir à ma ptite "L" accro aux mûres....et puis me faire plaisir aussi avec un petit gâteau assez léger et fruité !Ben oui quoi, je suis en rééquilibrage alimentaire certes mais je ne veux pas me priver non plus, sinon c'est craquage assuré en moins d'une semaine... Muffins aux mûres (inspirée du livre Bô Fruits)Ingrédients : 130g de mûres - 130g de farine -... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Le thon c'est bon !

Comme promis dans mon dernier billet, voici une recette salée d'une facilité déconcertante et parfaite pour un repas du soir léger et équilibré ! C'est tout ce qu'il me faut en ce moment puisque je suis en plein régime rééquilibrage alimentaire ! Et oui adieu gâteaux, entremets et autres gourmandises, snif!!!... enfin au moins le temps de perdre quelques rondeurs devenues gênantes ! Tartelettes tomatées au thonIngrédients (pour 6 tartelettes) : 1 pâte brisée - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraiche allégée - 1/2 brique... [Lire la suite]
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