28 mars 2011

Vert

Comme je vous le disais dans mon dernier billet , j'ai enfin épuisé mon stock de yaourts pas bons au miel et aux céréales. Je vous ai présenté la version marbrée au chocolat, voici la version arrangée du jour : farine complète et muesli, un vrai régal pour le petit déjeuner ! Gâteau au yaourt arrangé  Ingrédients : 1 pot de yaourt Activia Miel/Céréales - 2 pots de farine complète - 1 pot de sucre - 1/2 pot d'huile - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 1 pot de Muesli non sucré aux raisins  1. Verser le yaourt... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Berk, c'est pas bon !

Il y a quelques semaines, lors de la corvée courses du samedi, mes 2L ont flashé sur un des derniers nés de la gamme Activia, à savoir miel/céréales. Le soir à table, je leur propose donc d'y goûter. Le verdict est tombé : berk, ils sont pas bons ces yaourts Maman !!! Me voila donc avec 4 yaourts miel/céréales sur les bras dont 2 ouverts et comme je n'aime pas le miel il fallait que je trouve un moyen de les recycler...    Gâteau bon au yaourt pas bon Ingrédients : 1 pot de yaourt Activia Miel/Céréales - 2 pots de... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

En duo

Pour mon duo de filles...2 petits flocons de janvier devenus un ptit peu grand quand même...un duo de gâteaux roulés, un à la confiture de cerises noires dont petite "L" raffole et un spéculoos/chocolat pour grande "L" Duo de gâteaux roulés Ingrédients : 4 oeufs - 100g de sucre - 90g de farine - quelques gouttes d'essence de vanille Pour le roulé à la confiture : un pot de cerises noires - 50g de chocolat blanc - 1 cuillère à soupe de crème liquide Pour le roulé au spéculoos  : un... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

Dans la famille cake, je demande...

...le cake épicé pommes / raisins secs. C'est ma période cake en ce moment, vous l'aurez surement remarqué ! J'adore ça et puis quand il fait froid avec une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud c'est réconfortant, fondant, plaisant, extra miam...mince ça ne rime plus :o) Cake épicé pommes / raisins secs (recette tirée du livre les Cakes de Sophie) Ingrédients : 3 oeufs - 170g de sucre - 160g de farine - 1/3 de sachet de levure chimique - 150g de beurre demi-sel - 50g de raisins secs - 2 pommes - 1 cuillère à café d'épices... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

4

4, c'est le nombre d'ingrédients que j'ai utilisé aujourd'hui pour faire mon gâteau...même poids en sucre, farine, beurre, oeufs...rien d'autre...ça vous dit quelque chose ? Pas très difficile comme devinette, il s'agit en effet du quatre quart. En plus ça tombe bien il est quatre heure et demi, l'heure du goûter ! Quatre quart Ingrédients : 3 oeufs (ça fait environ 150g) - même poids en sucre - même poids en farine - même poids en beurre mou 1. Préchauffer le four à 180° 2. Dans un saladier, battre les oeufs et le... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

Un peu de douceur...dans ce monde de grève

Pas de publication depuis le 27 septembre ?!!! On pourrait presque penser que moi aussi je fais la grève ! Eh bien non j'ai juste eu 1 mois de boulot très intensif, des week end chargés et donc plus de temps pour bloguer...et je l'avoue pas trop pour cuisiner non plus...ouh !!!!!!!!!!!! Je profite donc de ce jour de grève, enfin plutôt de ce jour de congé que j'ai dû prendre car les écoles de mes 2 "L" sont fermées, pour tester le gâteau invisible aux pommes d'Eryn...faut bien essayer de voir le côté positif des... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

Ca fond dans la bouche

En rentrant un soir j'ai eu envie de faire un gâteau. J'ai acheté il y a quelques temps un livre avec des recettes à base de son d'avoine. On y trouve des recettes salées, sucrées, légères, saines et gourmandes...oui oui tout ça à la fois ! J'ai donc ouvert ce livre au hasard et suis tombée sur du pain d'épices, ma recette été toute trouvée ! Pain d'épices au son d'avoine (recette tirée du livre Recettes minceur au son d'avoine de Bérengère Abraham) Ingrédients : 160g de miel - 50g de beurre allégé - 50g de son d'avoine - 1... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

En toute simplicité

Aujourd'hui c'est mercredi et ô joie, ô bonheur je ne travaille pas, l'occasion pour moi de faire le ménage, le repassage, la paperasse un peu de pâtisserie avec mes 2 "L". J'ai choisi de leur apprendre la recette du gâteau au yaourt, c'est simple à faire pour des ptites mains et en plus c'est bon. Elles ont décidé d'une version un peu plus gourmande et c'est comme ça qu'un simple gâteau au yaourt s'est transformé en mini marbrés vanille/Nutella/amandes. Le gâteau au yaourt revisité Ingrédients : 1 yaourt - 2... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Abricots 2ème

Je continue dans ma lancée de recettes abricotesques avec aujourd'hui, un crumble...il ne manquera plus que la tarte, la confiture, la compote...j'ai encore plein d'idées pour cuisiner les abricots ! D'ailleurs d'où nous vient ce joli petit fruit ? Un peu d'histoire ça vous dirait ? L'abricot est le fruit d'un arbre généralement de petite taille appelé abricotier, de la famille des Rosaceae. Le nom scientifique de l'abricot est Prunus armeniaca (prune d'Arménie). L'abricotier appartient, comme les pruniers, au sous-genre des... [Lire la suite]
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29 mai 2010

Léger...léger

Pfffffffff, je croule sous le boulot en ce moment, le temps file à toute vitesse et c'est encore mon blog qui trinque de mon manque de temps...pourtant je cuisine et des bonnes choses en plus comme une divine terrine chocolat - spéculoos, une tarte poires, pépites de chocolat et carambar, des brioches...ça donne l'eau à la bouche n'est ce pas ?! La recette du jour n'a rien à voir avec les tueries ci-dessus...elle est toute en légèreté... de quoi se faire plaisir sans culpabiliser. Nuage à la framboise Ingrédients : 2... [Lire la suite]
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