10 juin 2012

Tutti frutti

Brrrr ce qu'il fait froid, on dirait pas que dans 10 jours c'est l'été...c'est désespérant. Pour nous consoler de la pluie et du froid, voici donc un bon gâteau gorgé de fruits et très coloré. Pour ce gâteau j'ai utilisé des abricots mais aussi des fraises fraîchement cueillies par mes 2 "L" à la ferme de Gally. Tutti frutti (recette adaptée du magazine Sophie Gourmande) Ingrédients : 6 abricots - 250g de fraises - 3 oeufs - 150g de farine - 160g de beurre demi-sel mou - 160g de sucre - 2 cuillères à soupe d'extrait... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Acidulé !

En ce dimanche gris et pluvieux, voici un bon cake au citron. Ce cake c'est grande "L" qui l'a préparé, toute seule comme une grande...j'ai joué le commis ! Cake au citron Ingrédients : 1 gros citron jaune non traité - 165g de sucre - 150g de farine - 70g de beurre - 120ml de lait - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - sucre glace 1. Brosser le citron sous l'eau chaude, l'essuyer. Râper finement le zeste, le presser 2. Préchauffer le four th6 3. Dans un saladier, fouetter 50g de beurre mou et 150g de sucre puis incorporer... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Bzzzzzzzzzz

Une petite douceur en ce dimanche, dénichée sur le blog de Lolo Ptit cakes au miel Ingrédients : 150g de farine - 50g de beurre - 20g de sucre - 6 cuillères à soupe de lait - 4 cuillères à soupe de miel - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure 1. Préchauffer le four à 180° 2. Faire fondre le beurre sur feu doux. Une fois fondu, le mélanger dans un saladier avec l'oeuf battu et le lait. Ajouter la farine, la levure, le miel et mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte lisse 3. Verser la préparation dans des caissettes à mini... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Pour le thé

Après une bonne séance de piscine ce matin et en ce dimanche un peu gris, j'avais envie d'un bon gros cake comfort food pour accompagner notre goûter.   Cake bananes, noix et pépites de chocolat (recette tirée du livre Cookies, Muffins & Co) Ingrédients : 100g de beurre mou - 100g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs battus - 2 bananes mûres écrasées (400g environ sans la peau) - 225g de farine - 1/2 sachet de levure - 100g de cerneaux de noix - 100g  de pépites de chocolat 1. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

First

Bonne année 2012 !!! Qu'elle vous apporte de la joie, une santé de fer et beaucoup d'instants gourmands. C'est la première recette de l'année et c'est ............? Perdu !!! Ce n'est pas une galette. J'avoue j'en ai acheté une chez le Suédois et elle était plutôt bonne. Je continue dans mes bonnes résolutions en préparant le plus souvent possible des gâteaux "maison" pour le goûter et donc aujourd'hui ce sont des muffins bien moelleux et délicieux au bon goût de banane trop mûre du frigo...vous savez la banane toute noire que... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Mon quatre heures

Comme je vous le disais il y a quelques semaines, je dois désormais préparer un goûter pour petite "L". Après le brownie, les muffins (recette à venir), voici un des gâteaux star du quatre heures, le marbré. Gâteau marbré au cacao Ingrédients : 2 oeufs - 150g de sucre - 1 yaourt nature - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 20g de beurre fondu - 2 cuillères à soupe de cacao - 1 pointe de couteau de graines de vanille 1. Préchauffer le four à 180° 2. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

Boîte à goûter !

La rentrée s'est bien passé chez nous, grande "L"est désormais en CM2 et petite "L" a fait son entrée au CP...un grand moment et beaucoup de fierté ! Petite "L" doit chaque jour emmener son goûter, je lui ai donc acheté une belle boîte et à moi de me creuser les méninges pour la remplir. Je me suis fixée comme objectif de lui donner au maximum un goûter fait maison et ainsi d'éviter les gâteaux industriels. Je mets donc un fruit, une compote ou un jus et cette semaine elle a pû goûter du quatre-quart, du pain, du beurre avec des... [Lire la suite]
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30 août 2011

Dans mon panier bio

Dans mon panier bio de cette semaine il y avait de la salade, des tomates, des courgettes, des raisins et des prunes. Que vais-je bien pouvoir faire avec ces prunes bien charnues et bien juteuses : une tarte, un crumble, un gâteau...? pfff quel choix difficile... ma vie est vraiment très compliquée !  Heureusement j'ai eu un flash en me promenant sur blog de Manue ! J'ai craqué sur son gâteau lorrain aux mirabelles que j'ai donc préparé avec les prunes de mon panier. Gâteau aux prunes Ingrédients :  400g de prunes - 4... [Lire la suite]
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19 août 2011

Entre 2 lés de papier peint

Une petite recette que j'avais faite avant de partir au Canada....oui, oui je sais je suis pas très à jour dans mes publications mais c'est parce que je profite de l'abscence de mes 2 "L", en vacances avec leur papa, pour faire quelques travaux dans mon chez moi... J'ai trouvé cette recette sur le joli blog Les notes bleues d'une gourmande et c'est une tuerie !!!   Financier au toblerone Ingrédients : 140g de beurre - 4 oeufs - 250g de poudre d'amandes - 160g de sucre - 40g de farine - 3 gros triangles de Toblerone aux... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Corsé !

Un ptit cake, ça faisait longtemps...j'étais partie pour réaliser une brioche ou un pain super vitaminé pour le petit déjeuner et allez savoir pourquoi ça s'est fini en cake fondant au chocolat...corsé le chocolat, noir le chocolat, chaud le chocolat. Il s'en passe des choses dans ma cuisine ! Cake fondant au chocolat ultra noir (recette tirée du livre "Les cakes de Sophie") Ingrédients : 2 oeufs - 1 yaourt (j'ai mis un yaourt grec) - 150g de farine - 170g de sucre - 1/3 de sachet de levure - 100ml d'huile de tournesol - 200g... [Lire la suite]
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