02 juin 2008

Courgettes, je vous aime...

C'est le titre d'un petit livre que j'ai depuis très très longtemps. Il contient 83 recettes joliment illustrées et toutes plus gourmandes les unes que les autres pour préparer les courgettes, un légume pas toujours apprécié.D'ailleurs un peu d'histoire pour savoir d'où elle vient... La courgette est une plante de la famille des Cucurbitaceae. C'est en réalité un ensemble de cultivars de l'espèce Cucurbita pepo et de la sous-espèce Cucurbita pepo ssp. pepo. Courgettes et citrouille véritable font partie de la même sous-espèce. ... [Lire la suite]
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15 janvier 2008

Photos du soir ...désespoir

L'hiver et la nuit qui tombe à 17h30 j'aime pas... et encore moins avec le temps qu'il a fait aujourd'hui et en plus je fais des photos hyper moches, la preuve en image avec ces petits flans au maïs. Vous avez vu cette horreur....!!!Flans au maïs pour petite "L"Ingrédients : 2 oeufs - 30g de Maïzéna - 1 cuillère à soupe de crème  - 50g de gruyère râpé - 1 boite de Maïs au naturel - sel - poivre1. Battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et ajouter la Maïzéna2. Incorporer le gruyère et le Maïs égoutté,... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 20:25 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
10 août 2007

Des kilos de courgettes

Ben oui j'avais acheté des courgettes pour faire de la ratatouille et belle maman m'en a donné 2 en plus lors de notre visite mais elles sont énormes !!! J'ai dû redoubler d'imagination pour les préparer : courgettes aux graines de coriandre, courgettes farcies et j'ai eu envie de faire un gratin avec de la viande hâchée tout simple. Gratin de courgettesIngrédients : des courgettes coupées en lamelles - 300g de viande hâchée - sel - poivre - persil - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 oignon - 2 gousses d'ail - béchamel... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 19:43 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
31 mai 2007

Restes

Pas vraiment le temps de préparer quoique ce soit ce soir, je me suis pris une rincée avec ma ptite en rentrant, un vrai déluge, j'ai du me mettre sous un porche et attendre que ça se calme...je ne vous dis pas dans quel état je suis rentrée, en plus comme j'avais la poussette impossible de me mettre sous un parapluie....bref comme il était 19h/19h15 j'ai fait des restes...c'est dommage j'avais envie de faire un soufflé jambon-fromage...Au menu ce soir Tomates farcies / riz basmatiIngrédients : 3 belles tomates - de la chair à... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 22:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]