01 juillet 2008
Perdu !!!
Pour une fois vous avez tous perdu à ma devinette!!!!!
Bon alors prêts pour cette recette ultra difficile ?!
Omelette au jambon (si, si c'est ça!!!)
Ingrédients : 2 oeufs - 1 tranche de jambon - sel - poivre - 1 cuillère de crème fraiche - une poignée de gruyère râpé
1. Battre les oeufs avec le sel, le poivre, la crème
2. Ajouter le gruyère et le jambon coupé en dés
3. Mettre dans un moule à mini muffins en silicone et faire cuire 8-10mn
Je vous ai menti, c'est fastoche en fait...
Lancez-vous vous ne le regretterez pas !!!!!!
29 octobre 2007
A tartiner
J'ai fait pas mal de popotte ce week end, les crèmes, la brioche et des rillettes de thon que voici que voila...avec des petits morceaux de pain grillé c'est pas mauvais !
Rillettes de thon au citron
Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel - 1/2 St Morêt - 3 cuillères à soupe de jus de citron - persil - sel - poivre - 1 pointe de couteau de piment d'espelette - 3 olives vertes (oui, oui 3!!!) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche
1. Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot
2. Mixer (pas trop il ne faut pas non plus que ça soit de la bouillie...mais c'est bon quand même en bouillie), c'est prêt !
Fastoche non ?
31 août 2007
Apéro du vendredi
Diabolo grenadine, un bon petit Banyuls ou un Porto Blanc pour les parents et tout un tas de petites choses à grignoter...voila en résumé notre apéro dînatoire du vendredi.
Méli Mélo de mini quiches et pizzas
Ingrédients (pour une quinzaine de minis) : 1 pâte brisée (toute prête...ben oui) - 1 oeuf - 2 cuillère à soupe de crème fraîche - des cubes de jambon - 1 knacki - gruyère râpé - chèvre - sel - poivre - 2 cuillère à soupe de sauce tomate
1. Etaler la pâte brisée sur le plan de travail et à l'aide d'un petit verre découper des ronds de pâte
2. Les déposer dans des petits moules en silicone
Pour les minis quiches
1. Dans chaque rond de pâte déposer 3 cubes de jambon
2. Battre l'oeuf avec les 2 cuillères de crème, le sel et le poivre
3. Avec une petite cuillère verser délicatement la préparation oeuf/crème sur les cubes de jambon et parsemer de gruyère râpé
Pour les minis pizzas
1. Dans chaque rond de pâte, déposer une cuillère à café de sauce tomate
2. Garnir au choix avec une rondelle de knacki, du chèvre.
3. Parsemer de gruyère râpé
Faire cuire 20-25mn à th5
Tchin tchin!!!!!!!!
03 août 2007
Un peu de soleil
Une recette pas vraiment originale aujourd'hui puisqu'elle est très souvent publiée ces derniers temps mais c'est tellement bon !!! Regardez plutôt, au commencement il y a ça...
Je ne vous fais pas plus attendre
Tomates séchées marinées
Ingrédients : 500g de tomates cerises - sel - poivre - huile d'olive - sucre - herbes de provence.
1. Laver et couper les tomates en 2
2. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
3. Saler, poivrer, sucrer, huiler et mettre des herbes.
4. Laisser 3h dans un four à 90°
5. Les mettre dans un bocal et les recouvrir d'huile d'olive, j'ai rajouté une branche de thym de mon balcon.
Elles peuvent servir dans un tas de recettes : cakes, pâtes, pain....
Et puis juste pour le plaisir des yeux parce que j'ai trouvé les couleurs jolies, voici une petite sauce que j'avais préparé pour accompagner du saumon.
