29 février 2012

Au temps des cerises

J'ai la chance de travailler à 5mn à pieds de la Grande Epicerie du Bon Marché à Paris. J'aime bien flâner dans les rayons, tout fait envie : les pâtisseries, le rayon boulangerie, le rayon traiteur...bon j'y vais pas trop souvent quand même car aie aie aie le porte monnaie. Lors d'une de mes visites j'ai acheté des cerises séchées...c'est pas d'une grande rareté vous me direz mais cela a fait le bonheur de petite "L" dans des bons gros cookies ! Cookies chocolat blanc et cerises séchées (recette tirée du livre Cookies,... [Lire la suite]
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22 février 2012

Cups !

Je rêve de vacances, de plages de sable fin, de soleil, de repos...malheureusement je passe mon tour pour cette fois...je vais devoir patienter encore quelques mois. En attendant, j'ai déniché dans le magazine "Bienvenue chez Sophie gourmande" de novembre/décembre 2011, une petite recette au parfum exotique, ça fait du bien en plein coeur de l'hiver. Il s'agit à la base de tartelettes coco-lemon curd. Je ne vais vous donner que la recette du fond de tartelette. Tartelettes coco Ingrédients : 150g de noix de coco râpée - 1 blanc... [Lire la suite]
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08 février 2012

Jaune !

Après les petits Creusois du week end avec leur bon goût de noisettes grillées, il me restait donc 3 jaunes d'oeufs. J'aurais pu en profiter pour me lancer dans une crème anglaise mais pas téméraire j'ai préféré assurer avec une recette que je sais faire ! Oeufs au lait Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier - 80g de sucre en poudre - 1/2l de lait - une gousse de vanille 1. Préchauffer le four à 180° 2. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue 3. Dans le plat qui ira au four,... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 18:18 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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05 février 2012

Une virée dans la Creuse

Non je ne suis pas allée faire le plein de nature dans La Creuse ce week end...je n'ai pas non plus la prétention de vous donner le secret du célèbre gâteau originaire de cette région...mais juste une recette toute simple pour un gâteau fondant au bon goût de noisettes...j'ai nommé le Creusois ! Creusois (recette trouvée sur le Net) Ingrédients (pour 4 creusois) : 3 blancs d'oeufs - 75g de beurre demi-sel - 75g de poudre de noisettes - 75g de sucre glace - 25g de farine - 15g de noisettes concassées 1. Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 16:03 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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