08 février 2009

On est tous fous....de chocolat

Après la panna cotta aux carambars, je continue sur ma lancée de desserts rapides et savoureux mais cette fois je reviens sur quelque chose de plus classique...j'ai nommé la mousse au chocolat.Ca me rappelle plein de souvenirs et me replonge dans l'enfance car j'ai appris à la faire à l'école avec seulement 3 ingrédients...point de crème, de lait, de gélatine ou autre non juste des oeufs, du sucre et du chocolat. Mousse au chocolat au laitIngrédients : 130g de chocolat au lait - 3 oeufs - 50g de sucre - 1 pincée de sel1.... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 18:17 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : ,

02 février 2009

Une petite douceur dans ce monde de brutes

Je ne suis pas aussi présente que je le voudrais en ce moment mais j'entame une période de 4 semaines de stages, je vais donc avoir plus de temps pour cuisiner et je l'espère mettre des ptites recettes !Alors un peu de douceur ça vous dit ?Et oui les infos, le temps, le monde qui nous entoure... c'est pas folichon en ce moment alors j'ai la recette d'un ptit dessert réconfortant et régressif à souhait. Pannacotta caramba !Ingrédients : 250ml de crème liquide - 150ml de lait - 10 carambars - 3 feuilles de gélatine1. Faire... [Lire la suite]
Posté par Laeti et ses 2L à 20:46 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags :