750 grammes
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Considérations culinaires
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29 novembre 2007

De retour

De retour
Me voila de retour après 4 jours de séminaire et conférence...et pas de cuisine!!! Enfin si j'ai fait quelques petites douceurs le week end dernier alors j'ai des recettes d'avance dont cette crème divine que j'ai trouvé sur le blog de Samania. Crème...
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23 novembre 2007

Juste parce qu'il en restait

Juste parce qu'il en restait
Que faire d'un reste de streusel...j'en avais fait beaucoup trop pour ma brioche,alors une petite gourmandise sucrée après 3 semaines de régime,ça ne peut pas faire de mal...et puis il en faut de temps en temps, il parait ;-) Petite compote gourmande...
20 novembre 2007

Comme celle de ma mémé

Comme celle de ma mémé
Quand je vivais en province et que mon pépé faisait encore parti de ce monde, chaque dimanche j'allais prendre mon goûter chez mes grands parents...ma mémé préparait toujours des tas de bonnes choses dont une brioche délicieuse avec du streusel dessus....c'était...
18 novembre 2007

Mélange de saveurs

Mélange de saveurs
Samedi matin au supermarché j'ai acheté 2 beaux pavés de saumon. Je n'avais pas franchement d'idées derrière la tête pour les utiliser mais il y a tellement de recettes différentes pour cuisiner le saumon que je ne me faisais pas trop de soucis : lasagnes,...
14 novembre 2007

Conversation et petite faiblesse

Conversation et petite faiblesse
Extrait de conversation, ce midi à table avec mes 2 L : Mini L regardant mon assiette composée d'une tranche de jambon de dinde et d'une endive : "maman pourquoi tu manges pas de saucisses avec du kepchup comme moi ?" Grande L, ne me laissant pas le temps...
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13 novembre 2007

Chaleur et réconfort pour le 100ème !

Chaleur et réconfort pour le 100ème !
100...ça me fait tout drôle, j'ai ouvert ce blog sur un coup de tête et je lui donnais une durée de vie d'environ 8 jours...et me voila aujourd'hui avec ce 100ème billet. J'en profite pour vous remercier très chaleureusement pour vos visites et vos messages...
13 novembre 2007

Ma plus jolie photo

Ma plus jolie photo
A mon tour de participer au jeu organisé par Edith du blog Mes Tables de Fêtes...il était temps que je me décide la date limite de participation est fixée au 15 novembre. J'ai choisi une photo des carrés au citron. Je tenais absolument à faire une photo...
9 novembre 2007

Cuit au four

Cuit au four
Je m'éclate toujours autant avec ma MAP et encore plus en ce moment puisque j'ai opté pour le pétrissage dans la machine et la cuisson au four...je pétris, je façonne, je regarde la levée, je me régale d'avance grâce à l'odeur qui flotte dans la cuisine.....moi...
6 novembre 2007

Repas du dimanche

Repas du dimanche
J'aime le week end pour pouvoir faire des bons ptits plats qui mijotent longtemps..... Filet mignon aux pruneaux, sauce Kub Or Ingrédients : 1 filet mignon - 1 oignon - 1 boîte de champignons de Paris - 8 pruneaux - sel - poivre - persil - 1 cube de Kub...
5 novembre 2007

Croquant

Croquant
Après ma première expérience réussie de panna cotta et le succès rencontré auprès de ma petite famille, j'ai eu envie d'improviser, de varier, d'essayer une autre version de ce dessert simple et délicieux. Panna cotta au nougat croquant Ingrédients :...
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